Zutaten und Schritte zur Herstellung von Brei aus roten Bohnen und Yams

Zutaten und Schritte zur Herstellung von Brei aus roten Bohnen und Yams

Rote-Bohnen- und Yamsbrei ist ein sehr gesunder Brei. Der Brei, den wir heute empfehlen, ist für den Verzehr im Herbst geeignet. Er hilft uns, Trockenheit loszuwerden und Qi wieder aufzufüllen. Es ist eine Köstlichkeit, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Sehen wir uns an, wie man Brei aus roten Bohnen und Yamswurzeln zubereitet.

Wie man Brei aus roten Bohnen und Yamswurzeln macht

1. Zutaten für roten Bohnen-Yam-Brei

Bereiten Sie Brei aus roten Bohnen und Yamswurzeln zu: jeweils 50 Gramm rote Bohnen, Yamswurzeln und Reis.

2. Wie man Brei aus roten Bohnen und Yamswurzeln macht

Schritt 1: Die roten Bohnen in klarem Wasser einweichen und abtropfen lassen.

Schritt 2: Gießen Sie sauberes Wasser in einen Schmortopf und bringen Sie es zum Kochen, geben Sie dann die eingeweichten roten Bohnen hinzu.

Schritt 3: Nachdem Sie die Yamswurzel gewaschen haben, entfernen Sie die Schale und schneiden Sie sie zur späteren Verwendung in Würfel.

Schritt 4: Den Reis waschen, in einen Schmortopf geben und mit roten Bohnen dünsten.

Schritt 5: Wenn das Essen zu etwa 80 % gar ist, die gewürfelte Yamswurzel hinzufügen und köcheln lassen, bis sie weich wird, und dann servieren.

3. Kochkünste für Brei aus roten Bohnen und Yams

Adzukibohnen sind nicht leicht zu kochen. Daher ist das Kochen einfacher, wenn man sie vorher einweicht und mit Reis vermischt. Das zum Einweichen der roten Bohnen verwendete Wasser kann wiederverwendet und zum Reiskochen von Brei hinzugefügt werden. Sie können mehr Yamswurzeln verwenden, wenn Sie Yamswurzeln mögen. Das Verhältnis der Zutaten zum Wasser bestimmt die Konsistenz des Porridges.

4. Nährwerte von rotem Bohnen-Yam-Brei

Brei aus roten Bohnen und Yamswurzeln kann die Verdauung und Aufnahme im menschlichen Körper fördern und ist ein sehr gutes Nahrungsmittel zur Stärkung von Milz und Magen. Brei aus roten Bohnen und Yamswurzeln kann Feuchtigkeit beseitigen und Qi regenerieren. Er ist besonders vorteilhaft für Frauen und fördert die Gesundheit der Haut.

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