Zutaten und Schritte zur Herstellung von Kelp- und Mungobohnenbrei

Haben Sie schon einmal Kelp- und Mungobohnenbrei gegessen? Wissen Sie, wie es geht? Kelp- und Mungbohnenbrei ist ein Brei mit besonders guter gesundheitserhaltender Wirkung. Er fördert nicht nur die Diurese und beseitigt Hitze, sondern senkt auch Blutfette und Blutdruck und kann verschiedene Giftstoffe aus dem Blut entfernen. Die Zubereitung von Kelp- und Mungobohnenbrei ist nicht kompliziert. Freunde, die ihn essen möchten, können es bei mir lernen.

Wie man Kelp- und Mungobohnenbrei macht

Zutaten für Kelp- und Mungobohnenbrei

Zum Kochen von Kelp- und Mungbohnenbrei benötigen Sie 250 Gramm Mungbohnen, 50 Gramm Kelp, eine Stunde getrocknete Mandarinenschale, eine entsprechende Menge Kandiszucker und eine entsprechende Menge Wasser.

Wie man Kelp- und Mungobohnenbrei kocht

1. Weichen Sie die vorbereiteten Mungobohnen eine halbe Stunde lang in klarem Wasser ein, nehmen Sie sie dann heraus und waschen Sie sie zur späteren Verwendung mit klarem Wasser.

2. Weichen Sie den Seetang in sauberem Wasser ein, bis er weich ist, und waschen Sie ihn dann mehrmals, um den gesamten Sand von seiner Oberfläche zu entfernen. Schneiden Sie ihn dann zur späteren Verwendung in kleine Würfel. Weichen Sie die Mandarinenschale in sauberem Wasser ein, bis sie weich ist, nehmen Sie sie heraus und entfernen Sie das weiße Fruchtfleisch im Inneren.

3. Alle eingeweichten Mungobohnen, geschnittenen Seetang, Mandarinenschale und andere Zutaten in den Topf geben, Wasser hinzufügen und zum Kochen das Feuer anmachen. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und bei mittlerer oder niedriger Hitze langsam köcheln lassen. Wenn der Seetang und die Mungobohnen im Topf weich sind, den vorbereiteten Kandiszucker hinzufügen.

4. Nach dem Hinzufügen von Kandiszucker etwa zehn Minuten weiterkochen, dann die Hitze abstellen und etwa zehn Minuten köcheln lassen. Jetzt ist der hausgemachte Seetang- und Mungobohnenbrei fertig. Wenn Sie ihn essen möchten, nehmen Sie ihn heraus, geben Sie ihn in eine Schüssel und essen Sie ihn direkt. Sie können den fertigen Kelp-Mungbohnen-Brei auch direkt nach dem Abkühlen in den Kühlschrank stellen, für zwei bis drei Stunden kühl stellen, herausnehmen und als Eisbrei essen, der besonders verführerisch schmeckt.