So machen Sie köstliche Schweinelebernudeln

In Hubei gibt es viele berühmte Snacks und Nudeln mit Schweineleber sind einer davon. Gäste aus aller Welt kommen nach Hubei und probieren oft die authentischen Schweinelebernudeln. Es gibt viele Möglichkeiten, Nudeln mit Schweineleber zuzubereiten, darunter Suppennudeln und flache Nudeln, aber egal, für welche Sie sich entscheiden, der Geschmack ist köstlich. Jetzt zeigen wir Ihnen, wie Sie leckere Schweinelebernudeln zubereiten.

So machen Sie köstliche Schweinelebernudeln

1. Wie man Schweinelebernudeln macht - Sesam-Erdnuss-Schweinelebernudeln

Schritt 1: Sesam, Erdnüsse und Weißdorn mehrmals waschen, abtropfen lassen, in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und aufkochen. Nach dem Aufkochen bei starker Hitze bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Schritt 2: Die Schweinelunge je nach Geschmack in Streifen oder Scheiben schneiden, waschen und beiseite legen.

Schritt 3: Wenn Sesam, Erdnüsse und Weißdorn zu 80 % gar sind, die Nudeln dazugeben und gemeinsam kochen.

Schritt 4: Nachdem die Nudeln gar sind, Schweineleber und Gewürze hinzufügen und schon sind die Schweinelebernudeln fertig.

2. Wie man Schweinelebernudeln macht - Yangchun Schweinelebernudeln

Schritt 1: Bereiten Sie 200 Gramm Schweineleber, Nudeln, Sellerie, Stärke und Gewürze vor.

Schritt 2: Den Ingwer in Streifen schneiden, den Knoblauch in Scheiben schneiden und den Sellerie hacken.

Schritt 3: Die Leber waschen, in Scheiben schneiden und vollständig mit Stärke bestreichen.

Schritt 4: Erhitzen Sie die Pfanne und geben Sie Öl hinzu. Geben Sie dann Ingwer und Knoblauch hinzu und braten Sie alles unter Rühren an, bis es duftet.

Schritt 5: Klares Wasser hinzugießen und bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Nudeln hinzufügen.

Schritt 6: Schweineleberscheiben dazugeben, nochmals aufkochen, dann Sellerie und Salz hinzufügen.

3. So bereiten Sie köstliche Schweinelebernudeln zu

Erstens: Die Schweineleber muss gut gestärkt sein, sonst wird der Geschmack nicht zart genug.

Zweitens: Schütteln Sie die Nudeln beim Kochen, geben Sie sie in den Topf und rühren Sie sie dabei ständig mit Stäbchen um, damit die Nudeln gleichmäßiger erhitzt werden.