Zutaten und Zubereitungsmethoden von Atractylodes macrocephala-, Wolfsbeeren- und Yamsbrei

Atractylodes, Wolfsbeeren und Yamswurzeln sind allesamt nahrhafte Zutaten, die sowohl als Medizin als auch als Nahrungsmittel verwendet werden können. Normalerweise können sie zusammen zu Brei gekocht und gegessen werden. Nach dem Verzehr können sie helfen, Milz und Qi zu stärken, Schwellungen zu reduzieren und die Diurese zu fördern. Nur einige Leute wissen nicht viel über Atractylodes macrocephala, Wolfsbeeren und Yamsbrei und wissen auch nicht, wie man ihn zubereitet. Aus diesem Grund habe ich die Zutaten und Methoden für Atractylodes macrocephala, Wolfsbeeren und Yamsbrei speziell sortiert und werde sie Ihnen nun aufschreiben.

Zutaten und Zubereitungsmethoden von Atractylodes macrocephala-, Wolfsbeeren- und Yamsbrei

Zutaten von Atractylodes macrocephala, Wolfsbeere und Yamsbrei

Wenn Sie normalerweise Brei aus Atractylodes macrocephala, Bocksdorn und Yamswurzel kochen, müssen Sie 30 Gramm Yamswurzel und Coix-Samen, 15 Gramm Lotussamenfleisch, 15 Gramm Bocksdorn, 10 Gramm Hirse, 10 rote Datteln und eine entsprechende Menge weißen Zucker und Wasser vorbereiten.

Die spezielle Methode des Baizhu Wolfsbeeren-Yam-Breis

1. Entfernen Sie die Schale der Yamswurzel, schneiden Sie sie in kleine Stücke Ihrer Wahl und legen Sie sie für die spätere Verwendung in Wasser ein. Entfernen Sie den Lotuskern aus den Lotussamen, waschen Sie sie und legen Sie sie beiseite. Mahlen Sie die Atractylodes macrocephala zu Pulver und legen Sie sie beiseite.

2. Die Wolfsbeeren 15 Minuten in warmem Wasser einweichen und beiseite stellen. Die roten Datteln entkernen und sauber waschen. Die Hirse mit klarem Wasser abspülen und die Coix-Samen drei Stunden vorher in klarem Wasser einweichen und beiseite stellen.

3. Geben Sie die verarbeiteten Yamswurzeln, Hirse, roten Datteln, das Atractylodes macrocephala-Pulver und die anderen Zutaten in den Topf, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu und beginnen Sie mit dem Kochen.

4. Wenn der Brei im Topf dick und der Reis weich ist, können Sie den vorbereiteten Zucker hineingeben, gut verrühren, dann eine Weile kochen lassen und die Hitze abstellen.