Zutaten und Schritte zur Herstellung von Schweineleberbrei

Ich glaube, jeder hat schon einmal Schweineleberbrei gegessen. Er besteht hauptsächlich aus Schweineleber und Reis. Der Brei ist reich an Aroma und hat eine ausgezeichnete blutregenerierende Wirkung. Heutzutage sind jedoch viele Freunde nicht sehr geschickt im Kochen und wissen nicht, wie man Schweineleberbrei zubereitet, sodass sie viele Gelegenheiten verpassen, Schweineleberbrei zu essen. Heute werde ich die Zutaten und Kochschritte für Schweineleberbrei zu Hause aufschreiben. Freunde, die gerne Brei trinken, können lernen, ihn zu Hause zuzubereiten.

Zutaten und Schritte zur Herstellung von Schweineleberbrei

Zutaten für Schweineleberbrei

Wenn Sie zu Hause Schweineleberbrei zubereiten, müssen Sie 100 Gramm Reis, 50 Gramm Schweineleber und 600 Gramm Wasser vorbereiten. Sie müssen außerdem eine angemessene Menge Speiseöl und Salz, MSG und Kochwein sowie ein wenig Stärke, 10 Gramm gehackte Frühlingszwiebeln und 4 Gramm gehackten Ingwer vorbereiten.

Schritte zur Herstellung von Schweineleberbrei

1. Den Reis sauber waschen, dann in einen Topf geben und sauberes Wasser hinzufügen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze köcheln lassen.

2. Während der Reis kocht, waschen Sie die Schweineleber, schneiden Sie sie in dünne Scheiben, geben Sie sie in eine Schüssel und fügen Sie die entsprechende Menge Stärke, gehackte Frühlingszwiebeln, gehackten Ingwer, Kochwein, Salz und andere Gewürze hinzu, um sie zu marinieren und mit Stärke zu überziehen.

3. Erhitzen Sie das Öl im Topf, bis es 50 bis 60 % heiß ist, geben Sie die Schweineleberscheiben in den Topf und schneiden Sie sie mit Stäbchen in Stücke. Etwa eine Stunde braten. Wenn die Schweineleber halb gar ist, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie das Öl abtropfen.

4. Wenn der Reis im Topf gar und aufgequollen ist, geben Sie die gebratenen Schweineleberscheiben in den Brei und lassen ihn bei niedriger Hitze zehn bis zwanzig Minuten weiterkochen. Zum Schluss fügen Sie MSG und Salz zum Würzen hinzu. Nach dem guten Vermischen kann es serviert werden.