Wie man Tremella-Brei macht

Tremella ist eine sehr nahrhafte Substanz. Neben der Verwendung zur Herstellung von Zuckerwasser kann Tremella auch zu Tremella-Brei verarbeitet werden. Sehen wir uns nun die abgebildeten Schritte zur Herstellung von Tremella-Brei an.

Wie man Tremella-Brei macht

2. Zutaten für Tremella Congee: 20g Reis, 20g Hirse, 20g Tremella, ein Ei, Kandiszucker, Wolfsbeere

3. Zubereitung von Tremella 1) Reis und Hirse waschen und beiseite stellen. Tremella in heißem Wasser einweichen, in kleine Stücke reißen und beiseite stellen. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel auf.

2) Anschließend zerkleinern und gleichmäßig verrühren, die Wolfsbeeren einweichen, waschen und beiseite stellen, Reis, Hirse und weißen Pilz in den Topf geben, Wasser hinzufügen und bei starker Hitze aufkochen und anschließend bei geringer Hitze köcheln lassen.

3) Weiterkochen, bis der Reis gar ist, dann Wolfsbeeren und Kandiszucker in den Topf geben und weiterkochen. Wenn der Reis fast gar ist, die Eierflüssigkeit dazugießen und aufkochen.