Austernbrei

Freunde, die am Meer leben, haben bestimmt schon oft Oyster 685 Porridge getrunken. Lassen Sie uns ein wenig über diesen Porridge erfahren. Ich hoffe, er gefällt Ihnen.

Austernbrei

Austernbrei

Zutaten für Austernbrei

Zutaten: 300g Klebreis, 1250g Austern (frisch),

Zubehör: 150g Schweinerippchen (Bauchfleisch), 5g Zwiebeln (weiße Haut),

Gewürze: 10g Sojasauce, 10g weißer Knoblauch, 2g MSG, 2g Pfeffer, 50g Salatöl

Wie man Austernbrei macht

1. Klebreis waschen und 30 Minuten einweichen;

2. Die frischen Austern waschen und schälen;

3. Den Schweinebauch waschen und in dünne Scheiben schneiden;

4. Die Zwiebel würfeln;

5. Den Knoblauch hacken;

6. Den Topf auf hohe Hitze stellen, Salatöl hineingeben und erhitzen, Zwiebeln hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie goldbraun sind;

7. 300 g Wasser hinzufügen und aufkochen, Klebreis hinzufügen und aufkochen, dann Austernfleisch und Schweinebauch hinzufügen und aufkochen;

8. Rühren Sie den Brei mit einem Eisenlöffel am Topfrand um, damit er nicht am Topf kleben bleibt.

9. Kochen, bis der Reis gerade durch und gar ist, Sojasauce und MSG hinzufügen und bei niedriger Hitze köcheln lassen;

10. Vor dem Essen mit gehackten Zwiebeln, Pfeffer und gehacktem Knoblauch bestreuen.

Tipps

Nahrungsmittelunverträglichkeit:

Austern (frisch): Austernfleisch sollte nicht mit Zucker gegessen werden.