Abalone-Hühnchenbrei

Ich glaube, dass meine Freunde, die unter dieser Krankheit leiden, alle Abalone- und Hühnerbrei gegessen haben. Der Nährwert dieses Breis ist sehr hoch. Lassen Sie mich Ihnen einige Einzelheiten zu diesem Brei geben.

Abalone-Hühnchenbrei

Als ich auf dem Markt frische Seeohren sah, waren sie zwar etwas teuer, aber ich dachte, dass in diesem kalten Herbst und Winter eine Schüssel heißer Haferbrei für zwei erkältete Menschen ziemlich nahrhaft wäre, also kaufte ich ohne zu zögern ein paar und fügte etwas Hühnchen hinzu. Mmm, der Geschmack war unglaublich. Die große Liebe ist vorbei, aber wen kümmert das? Ich habe jetzt die warme Geborgenheit in meinem Herzen und einen vollen Magen. Umhüllt von Ölrauch habe ich gelernt, bei Kälte mehr Kleidung zu tragen, und ich weiß auch, wie ich durch Lao Yus Hände Wärme bekomme.

Zutaten für Abalone-Hühnchenbrei

2 frische Abalonen, 1 Hähnchenschenkel, 1 Stück Ingwer, 2 Gramm Salz, 5 Gramm Kochwein, 5 Gramm Öl, 5 Gramm Sojasauce, Pfeffer und gehackte Frühlingszwiebeln, Sesamöl nach Geschmack

Abalone-Hühnchenbrei

1. Kochen Sie einen Topf Haferbrei in einem Tontopf, geben Sie Ingwerscheiben hinzu und werfen Sie Abalone-Muscheln hinein, um sie gemeinsam zu kochen. Es wird gesagt, dass das Gericht dadurch erfrischender und süßer wird.

2. Wenn der Brei im Topf anfängt, Popcorn zu bilden, die verarbeitete Abalone hinzufügen, Öl einfüllen und bei niedriger Hitze etwa zehn Minuten kochen lassen.

3. Hähnchenschenkel zerkleinern, salzen, Kochwein und Pfeffer dazugeben und zehn Minuten marinieren.

4. Die marinierten Hähnchenschenkel in den Brei geben und mit einem Löffel kreisförmig in eine Richtung rühren, bis der Brei glatt wird. Beim Servieren etwas helle Sojasauce und Sesamöl zum Würzen dazugeben.

Tipps

Die Abalone kann kreuzförmig geschnitten werden, damit sie ganz bleibt, oder sie kann in Scheiben geschnitten werden. In Scheiben geschnitten kann sie zusammen mit dem Huhn in den Topf gegeben werden.

Um Brei zuzubereiten, verwenden Sie am besten einen Schmortopf.

Essen Sie Haferbrei mit etwas geriebenem Ingwer und gehackten Frühlingszwiebeln.