Brei aus gesalzenen Schweineknochen und getrocknetem Gemüse

Denken Sie nicht, dass der Geschmack von Brei aus gesalzenen Schweineknochen und getrocknetem Gemüse schlecht ist, wenn Sie den Namen hören. Tatsächlich ist es genau das Gegenteil von dem, was alle denken. Lassen Sie es mich Ihnen im Detail vorstellen.

Zutaten für Brei aus gesalzenem Schweineknochen und getrocknetem Gemüse

Ein paar Stücke Schweineknochen, getrocknetes Gemüse, ein halber Messbecher mit Duftreis der Marke Jasmine (elektrische Reiskocher werden normalerweise mit einem Messbecher für Reis geliefert) und eine Handvoll Klebreis (optional).

Wie man Brei aus gesalzenem Schweineknochen und getrocknetem Gemüse macht

1. Die Schweineknochen mit der Hand mit Salz einreiben, dann in eine Schüssel geben und offen in den Kühlschrank stellen. Das getrocknete Gemüse und den Reis einen Tag einweichen lassen.

2. Am nächsten Tag die drei Zutaten in den Reiskocher geben, einen halben Topf Wasser dazugeben und auf der Reiseinstellung kochen, bis der Reis fast gar ist. Dann auf die Breieinstellung umschalten und ein bis zwei Stunden kochen lassen.

Schließlich handelt es sich bei den Schweinen um ausländische Schweine. Gib ein paar Scheiben Ingwer in den Topf und koche sie zusammen, um den fischigen Geschmack hervorzuheben. Da die Schweineknochen einen Tag lang mariniert wurden, sind sie etwas salzig. Beim Kochen von Brei solltest du kein Salz hinzufügen. Probiere es einfach beim Essen und füge dann entsprechend Salz hinzu.

Für jeden essbar

Gesalzener Schweineknochen und getrockneter Gemüsebrei ist für Menschen geeignet

1. Geeignet für Personen mit Qi- und Blutmangel, Yin-Mangel und Appetitlosigkeit;

2. Menschen mit innerer Ansammlung von Feuchtigkeit, Hitze und Schleim sollten es mit Vorsicht einnehmen; Menschen mit Übergewicht oder hohem Blutfettwert sollten nicht zu viel davon einnehmen.

Schweinerippchen haben eine nährende Wirkung auf das Yin, befeuchten Trockenheit und füllen Essenz und Blut wieder auf. Sie sind für Menschen mit Qi- und Blutmangel sowie Yin-Mangel und Appetitlosigkeit geeignet.