Kürbis-Polenta

Ich glaube, jeder hat schon einmal Kürbis-Mais-Brei gegessen. Erinnern wir uns nun daran, wie dieser Brei schmeckt.

Zutaten für Kürbismais

Hauptzutaten: 500g Kürbis 200g gemahlene Maiskörner Verschiedene Zutaten: Zucker

Schritte zur Herstellung von Kürbismais

Bereiten Sie eine entsprechende Menge Kürbis vor, schälen Sie ihn und entfernen Sie das Fruchtfleisch für die spätere Verwendung

Den Kürbis in passende Stücke schneiden und beiseite legen

Wasser in einem Topf aufkochen und den gehackten Kürbis dazugeben

Bereiten Sie während der Zubereitung des Breis eine entsprechende Menge zerkleinerter Maiskörner für die spätere Verwendung vor.

Wenn der Kürbis fast gar ist, die zerkleinerten Maiskörner hinzufügen und unter Rühren hinzufügen.

Nach der Zugabe der Maiskörner weiterrühren, damit diese nicht am Topf festkleben.

Wenn der Brei fast fertig ist, fügen Sie eine entsprechende Menge Zucker hinzu. Sie können je nach persönlichem Geschmack 8 hinzufügen.

Den Zucker unterrühren und schon kann der Brei serviert werden. Tipps

Nach der Zugabe der Maiskörner weiterrühren, damit diese nicht am Topf festkleben.

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Freundliche Tipps

Kürbis-Mais-Brei - Kürbisbrei. Die chinesische Medizin glaubt, dass Kürbis von Natur aus süß und warm ist und zu den Milz- und Magenmeridianen gehört. Er hat die Funktion, die Mitte zu stärken und Qi aufzufüllen, Hitze zu beseitigen und zu entgiften. Er eignet sich bei Milzschwäche und schwachem Qi, Unterernährung, Lungenabszess und Verbrennungen durch Wasser oder Feuer. Im „Compendium of Materia Medica“ heißt es, es „tonisiert die Mitte und füllt Qi wieder auf.“ Kürbis enthält Citrullin, Arginin, Ophiopogonin, Vitamine A, B, C, Pektin, Zellulose usw. Das Pektin im Kürbis kann die Aufnahmegeschwindigkeit der Nahrung im Magen regulieren und die Aufnahme von Zucker verlangsamen. Die lösliche Zellulose kann die Entleerung der Nahrung im Magen verzögern und den Anstieg des Blutzuckers nach den Mahlzeiten kontrollieren. Pektin kann sich außerdem mit überschüssigem Cholesterin im Körper verbinden, wodurch die Cholesterinaufnahme verringert und der Cholesterinspiegel im Blut gesenkt wird.