Die Wirksamkeit von Senfbrei

Ich glaube, Sie haben alle schon einmal von den Wirkungen und Funktionen von Senfbrei gehört. Lassen Sie es mich noch einmal für Sie zusammenfassen.

Senf ist ein ein- oder zweijähriges Kraut aus der Familie der Kreuzblütler (Gattung Brassica). Senf wird in meinem Land seit langem angebaut und ist hauptsächlich in den Provinzen südlich des Jangtse-Flusses verbreitet. Es gibt viele Arten und Sorten, darunter Senfgrün, Blattsenf, Stängelsenf, Stängelsenf, Sprossensenf, Wurzelsenf usw.

Mit dem Senf meinen wir im Allgemeinen Blattsenf. Zu den Blattsenfsorten gehören Großblattsenf, Kleinblattsenf, Chinesischer Senf und Kohlsenf. Großblattsenf und Kleinblattsenf sind in Guangdong am häufigsten anzutreffen.

Senfblätter sind reich an Vitamin A, B-Vitaminen, Vitamin C und Vitamin D. Zu den spezifischen Wirkungen gehört die Erfrischung des Geistes. Senf enthält eine große Menge Ascorbinsäure, eine hochaktive reduzierende Substanz. Sie nimmt am wichtigen Redoxprozess des Körpers teil, kann den Sauerstoffgehalt im Gehirn erhöhen, die Sauerstoffverwertung des Gehirns anregen und hat die Wirkung, den Geist zu erfrischen und Müdigkeit zu lindern.

Zweitens hat es eine entgiftende und abschwellende Funktion, kann Infektionen abwehren und das Auftreten von Krankheiten verhindern, die Toxizität bakterieller Toxine hemmen, die Wundheilung fördern und als unterstützende Behandlung bei Infektionskrankheiten eingesetzt werden. Darüber hinaus wirkt es appetitanregend und verdauungsfördernd, denn eingelegte Senfblätter haben einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma, das die Verdauungsfunktion von Magen und Darm fördert, den Appetit steigert und appetitanregend und verdauungsfördernd eingesetzt werden kann.

Schließlich kann es auch die Sehkraft verbessern, Zwerchfellentzündungen lindern, den Darm entspannen und den Stuhlgang erleichtern. Dies liegt daran, dass Senfblätter relativ grobes und hartes Gewebe haben und Carotin und eine große Menge essbarer Ballaststoffe enthalten. Daher verbessert es die Sehkraft, entspannt den Darm und erleichtert den Stuhlgang. Es kann als gute Ernährungstherapie für Augenpatienten verwendet werden. Es kann auch Verstopfung vorbeugen und behandeln. Es ist besonders für ältere Menschen und Personen mit chronischer Verstopfung geeignet.

Es ist für die breite Öffentlichkeit essbar

1. Es ist eine gute Ernährungstherapie für Augenpatienten;

2. Senfgemüse wird häufig zu eingelegten Produkten für den Verzehr verarbeitet. Da es nach dem Einlegen viel Salz enthält, sollten Patienten mit Bluthochdruck und Arteriosklerose darauf achten, weniger zu essen, um die Salzaufnahme zu begrenzen. Darüber hinaus sollten Menschen mit übermäßiger innerer Hitze, heißem Husten, Wunden, Hämorrhoiden, Blut im Stuhl und Augenkrankheiten keinen Chinesischen Senf essen.