So macht man Gemüsebrei

Wie gut kennen Sie sich mit der Zubereitung von Gemüsebrei aus? Lassen Sie es mich unten für Sie zusammenfassen. Ich hoffe, es gefällt Ihnen.

Gemüsebrei ist, wie der Name schon sagt, ein aus Gemüse hergestellter Brei. Es handelt sich um eine Suppe aus Gemüse. Er kann auch Gemüsebrei, Gemüsesuppe, salzige Suppe usw. genannt werden. Die folgenden Gemüsebrei-Rezepte stellen Ihnen verschiedene Gemüsebrei-Rezepte vor.

Hackfleisch-Gemüse-Brei

Waschen Sie das frische, magere Fleisch und schneiden Sie es in kleine Stücke. Waschen und schneiden Sie das frische grüne Gemüse oder die Karotten. Braten Sie das Hackfleisch in etwas Öl an, geben Sie dann das geschnittene Gemüse hinzu und braten Sie es, bis es gar ist. Geben Sie kurz vor Ende der Garzeit etwas Salz oder Sojasoße hinzu. Sie können das Hackfleisch und das Gemüse auch etwas salzen, im Dampfgarer dünsten, anschließend mit einem kleinen Löffel umrühren und zur Seite stellen. Hackfleisch und Gemüse in den gekochten dicken Brei geben, gut vermischen und servieren.

Wie man Karottenbrei macht

Zutaten: 1/2 Tasse brauner Reis, etwas Karotte, 2 Blätter Chinakohl (oder Spinat), etwas Salz

Zubereitung:

1. Karotten und Kohlblätter in kleine Stücke schneiden.

2. Den braunen Reis 6 Stunden in Wasser einweichen, in den Topf geben und dämpfen, zweimal Wasser hinzufügen und zweimal kochen. Beim zweiten Kochen Karotten hinzufügen, mehr als 20 Minuten köcheln lassen, dann bei starker Hitze kochen, schließlich das Gemüse hinzufügen, den Topf abdecken und 3 Minuten köcheln lassen, die Hitze abstellen und füttern, wenn es warm ist.

Für Babys ab 3,8 Monaten können Sie es zusammen mit Schweinefleischscheiben, gehackter Hühnerleber und Fisch kochen (die Fleischscheiben nach dem Kochen herausnehmen) oder es mit gehackter Hühnerleber, Fisch, gedünstetem Eigelb usw. mischen und daraus einen Brei machen.

Schweinerippchen Gemüsebrei

Material:

Spareribs, Reis, Salz, Rindfleischpulver, Koriander, gehackte Frühlingszwiebeln

üben:

1. Nachdem Sie die Rippen in kochendem Wasser blanchiert haben, geben Sie sie in einen violetten Tontopf und lassen Sie sie bei niedriger Hitze mehr als 5 Stunden köcheln. Nehmen Sie die Suppe und stellen Sie sie beiseite.

2. Den Reis über Nacht in Öl und Salz einweichen;

3. Nehmen Sie die Schweinerippchensuppe, bringen Sie die entsprechende Menge Wasser zum Kochen, geben Sie den Reis in den Topf, legen Sie die knochenlosen Rippchen in den Topf und lassen Sie alles zusammen bei niedriger Hitze köcheln.

4. Fügen Sie je nach Geschmack eine kleine Menge Rindfleischpulver und Salz hinzu.

5. Wenn die Masse dick wird, geben Sie Pak Choi, Koriander und gehackte Frühlingszwiebeln hinzu.