Wie man Jakobsmuschelbrei mit eingelegtem Ei zubereitet

Ich glaube, jeder hat ein gewisses Verständnis für die Zubereitung von Jakobsmuschel- und Eierbrei. Lassen Sie es mich unten für Sie zusammenfassen. Ich hoffe, es gefällt Ihnen.

Wie man Jakobsmuschelbrei mit eingelegtem Ei zubereitet

Material

1 Tasse Reis, 8-10 getrocknete Jakobsmuscheln, Öl, Ingwer, 400 g Schweinefleisch, Kochwein, Sesamöl, Sojasauce, Pfeffer, Frühlingszwiebeln, Salz

Rezept für Brei mit Jakobsmuscheln und eingelegtem Ei

1. Die Jakobsmuscheln kurz in heißem Wasser einweichen, den Reis waschen, etwas Salz und Öl hinzufügen und eine halbe Stunde marinieren. Das Schweinefleisch waschen, in Scheiben schneiden, etwas Öl, Sesamöl, helle Sojasauce, Pfeffer und Kochwein hinzufügen und eine halbe Stunde marinieren. Das eingelegte Ei zerdrücken und die Frühlingszwiebel waschen und hacken.

2. Die entsprechende Menge Wasser, Ingwer und Jakobsmuscheln hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Dann den marinierten Reis hinzufügen und bei starker Hitze weiterkochen, bis er leicht knallt.

3. Das Schweinefleisch hinzufügen und weitere 20–30 Minuten kochen, dann die konservierten Eier hinzufügen und etwa 10 Minuten kochen lassen (bei mittlerer bis hoher Hitze).

4. Auf niedrige Hitze stellen und die entsprechende Menge Salz zum Würzen hinzufügen. Zum Schluss mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesamöl bestreuen und gut vermischen.

Material

1 Hähnchenkarree, 2 getrocknete Jakobsmuscheln, 1 Tasse Reis, 3 Scheiben Ingwer, 1 eingelegtes Ei, etwas geriebene Frühlingszwiebel, etwas geriebene Ingwer, etwas geriebene Chili, etwas Pfeffer, etwas Salatöl, 8 Tassen heißes Wasser, 1 Esslöffel Salz, 1 Teelöffel Hühnerpulver, etwas Pfeffer

Jakobsmuschelbrei mit eingelegtem Ei Rezept 2

1. Die eingelegten Eier in einen Schnellkochtopf geben, 1 Tasse heißes Wasser hinzugeben und gar kochen, anschließend in 6 Stücke schneiden; Frühlingszwiebel, Ingwer und Chilistreifen bis kurz vor dem Verzehr in kaltem Wasser einweichen; den Reis waschen, 30 Minuten einweichen, anschließend herausnehmen, abtropfen lassen und beiseite stellen.

2. Die getrockneten Jakobsmuscheln in warmem Wasser weich einweichen, mit der Hand zerkleinern, zusammen mit dem Hühnergerippe in Gaze geben, einwickeln und beiseite legen.

3. Geben Sie den Reis in Schritt 1, den Mullbeutel in Schritt 2 und 7 Tassen heißes Wasser in den Schnellkochtopf. Bedecken Sie den Topf mit einem Deckel und lassen Sie ihn bei hoher Hitze kochen, bis ein Pfeifen ertönt. Schalten Sie dann auf niedrige Hitze und lassen Sie ihn 10 Minuten weiterkochen. Schalten Sie die Hitze ab und öffnen Sie den Deckel, nachdem das Sicherheitsventil abgesenkt und das Gas abgesaugt ist.

4. Nehmen Sie den Mullbeutel heraus, geben Sie Jakobsmuschelstücke, Salz und Hühnerpulver hinzu und vermischen Sie alles gut. Fügen Sie in Schritt 1 vor dem Servieren das eingelegte Ei, die Frühlingszwiebelstücke, den Ingwer, die Chilistücke und das Pfefferpulver hinzu. Material

1 Tasse Reis, 8-10 getrocknete Jakobsmuscheln, Öl, Ingwer, 400 g Schweinefleisch, Kochwein, Sesamöl, Sojasauce, Pfeffer, Frühlingszwiebeln, Salz