Wie man Jakobsmuschelbrei macht

Wie gut kennen Sie das Rezept für Jakobsmuschelbrei? Als nächstes möchte ich Ihnen die Zubereitung von Jakobsmuschelbrei im Detail vorstellen.

Wie man Jakobsmuschelbrei macht

Material

Zutaten: 1 Tasse weißer Reis, 3 getrocknete Jakobsmuscheln, 150 Gramm Hühnerbrust, 4 Scheiben Champignons, 5 Wasserkastanien, etwas gehackte Frühlingszwiebeln Gewürze (1) 1 Esslöffel Kochwein, 1/4 Teelöffel Salz, etwas Stärke (2) 9 Tassen Wasser, 1 Teelöffel Salz, etwas Pfeffer

Schritte zur Herstellung von Jakobsmuschelbrei

1. Jakobsmuscheln in 1 Tasse Wasser weich einweichen, dünsten und in Streifen zupfen. Hähnchenbrust in Streifen schneiden, mit Gewürzen (1) vermengen und kurz marinieren. Champignons weich einweichen, Stiele entfernen und in Streifen schneiden. Wasserkastanien waschen und in Scheiben schneiden.

2. Reis waschen, 8 Tassen Wasser dazugeben und 20 Minuten einweichen lassen, auf den Herd stellen und aufkochen, Pilze, Jakobsmuscheln und Wasserkastanien dazugeben, dann den Brei bei geringer Hitze köcheln lassen.

2. Wenn der Brei fertig ist, das Hühnchen dazugeben und gar kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen, die Hitze abstellen, gehackte Frühlingszwiebeln dazugeben und servieren.

Porridge-Notizen

1. Die Brühe vom Dämpfen der Jakobsmuscheln kann dem Brei hinzugefügt werden, das Wasser vom Einweichen der Pilze sollte jedoch nicht hinzugefügt werden.

2. Sie können reine Hühnerbrust auf dem Markt oder im Supermarkt kaufen. Sie müssen kein ganzes Huhn kaufen, das ist billiger.

Die therapeutischen Vorteile von Jakobsmuschelbrei

Löst Schleim, nährt die Nieren, beseitigt Hitze, beruhigt den Geist

Es ist für die breite Öffentlichkeit essbar

1. Geeignet für Patienten mit Milz- und Magenschwäche, Qi-Mangel, Unterernährung, Langzeiterkrankungen, Schwäche der fünf inneren Organe, Milz- und Nieren-Yang-Mangel, häufigem Harndrang bei älteren Menschen, Hyperlipidämie, Arteriosklerose, koronarer Herzkrankheit, Appetitlosigkeit, Verdauungsstörungen, verschiedenen Schmerzsyndromen, nach Strahlen- und Chemotherapie, und geeignet für Menschen mit Yin-Mangel wie Diabetes, Lupus irradiata, Sjögren-Syndrom usw.

2. Kinder und Gichtpatienten sollten es nicht essen.