Wie man Jakobsmuschel- und Wolfsbeerenbrei macht

Ich glaube, jeder hat schon einmal von dem Rezept für Jakobsmuschel-Bocksbeeren-Brei gehört. Ich fasse es im Folgenden für Sie zusammen. Ich hoffe, es gefällt Ihnen.

Wie man Jakobsmuschel- und Wolfsbeerenbrei macht

Wolfsbeeren können die Leber reinigen und die Sehkraft verbessern. Sie sollten gut auf Ihre Augen achten, wenn Sie täglich vor dem Computer sitzen.

Zutaten für Jakobsmuschel-Bocksbeeren-Porridge

Eine Tasse Reis (gemischt mit Duftreis, Nordostreis und Klebreis), drei getrocknete Jakobsmuscheln, Wolfsbeere, Ingwer, etwas Zwiebel, Öl, Salz und etwas Kochwein

Die Schritte zur Herstellung von Jakobsmuschel- und Wolfsbeerenbrei

1. Die Jakobsmuscheln waschen und in Wasser einweichen (ca. eine Stunde), dann in dünne Streifen reißen;

2. Waschen Sie den Reis und geben Sie ihn zusammen mit den zerkleinerten Jakobsmuscheln, den Wolfsbeeren und dem Ingwer in den elektrischen Kochtopf. (Da ich die Reservierungsfunktion verwendet habe, um es nachts zu kochen, war ich faul und habe die Wolfsbeeren im Voraus hineingegeben. Dies wirkt sich zwar ein wenig auf die Farbe der Wolfsbeeren im fertigen Produkt aus, aber der Effekt ist deutlich ausgeprägter! Haha)

3. Wasser (ca. 3 cm über den Zutaten) und etwas Salz, Öl und Kochwein hinzufügen.

(Durch Zugabe von Öl kann der Reis stärker aufquellen und ein Überlaufen verhindern; da Jakobsmuscheln fischig sind, sind Ingwer und Kochwein unverzichtbar) In einem elektrischen Schmortopf 2,5 Stunden kochen

4. Bevor Sie den Topf vom Herd nehmen, reißen Sie die Frühlingszwiebeln mit einem Zahnstocher in lange, dünne Streifen und mischen Sie sie in den Topf. Beim Befüllen der Schale können Sie mit Stäbchen eine Orchidee formen!

Tipps

Das Kochen von Brei mit gemischtem Reis kann den Brei aromatischer machen

Durch die Zugabe von Öl zum Haferbrei kann der Reis stärker aufquellen und ein Überlaufen verhindert werden (insbesondere bei der Zubereitung des Haferbreis im Schnellkochtopf).

Die Jakobsmuscheln mit Wasser abspülen und anschließend einweichen. Das Einweichwasser kann in den Topf gegeben werden.