Wie viele Kalorien hat eine Avocado? Wie man Avocado nahrhaft isst

Avocados enthalten Vitamin E, Magnesium, Pflanzenprotein, Linolsäure und essentielle Fettsäuren. Es zeichnet sich durch einen hohen Protein- und Energiegehalt sowie einen niedrigen Zuckergehalt aus. Avocados sind reich an Nährstoffen, doch wenn man sie falsch isst, kann es zum Verlust ihrer wichtigsten Nährstoffe kommen, was gewissermaßen einem „vergeblichen Verzehr“ gleichkommt. Wie sollte man es also essen? Öffnen Sie es und finden Sie es heraus!

Inhalt dieses Artikels

1. Wie viele Kalorien enthält eine Avocado?

2. Wie man Avocado nahrhaft isst

3. So lässt man Avocado reifen

Wie viele Kalorien hat eine Avocado?

Avocados enthalten Vitamin E, Magnesium, Pflanzenprotein, Linolsäure und essentielle Fettsäuren. Es zeichnet sich durch einen hohen Protein- und Energiegehalt sowie einen niedrigen Zuckergehalt aus. Werfen wir einen Blick auf die Inhaltsstoffe und Kalorien von Avocados. 100 g Avocado enthalten 160 Kalorien, davon 74,3 % Wasser, 2 g Eiweiß, 15,3 g Fett und 7,4 g Kohlenhydrate. Avocados enthalten fast 50 % einfach ungesättigte Fettsäuren, 22 % mehrfach ungesättigte Fettsäuren und fast 30 % gesättigte Fettsäuren. Ausgehend von einer täglichen Fettzufuhr von 16 Gramm beträgt der Fettanteil einer Avocado etwa die Hälfte der Tageszufuhr. Eine Avocado wiegt etwa 300 bis 400 Gramm und hat 245 Kalorien, was den Kalorien einer Schüssel Reis entspricht. Obwohl Avocados reich an Nährstoffen sind, sollten sie daher nur in Maßen verzehrt werden, um eine zu hohe Kalorienaufnahme zu vermeiden. Sinnvoller ist es, täglich nur eine halbe Avocado zu essen.

Wie man Avocado nahrhaft isst

Avocados sind reich an Nährstoffen, doch wenn man sie falsch isst, kann es zum Verlust ihrer wichtigsten Nährstoffe kommen, was gewissermaßen einem „vergeblichen Verzehr“ gleichkommt. Experten der American Chemical Society sagen, dass der dunkelgrüne Teil unter der Avocadoschale der nahrhafteste ist und so intakt wie möglich bleiben sollte.

Die Agentur produzierte ein Video, das die richtige Art des Avocadoschälens demonstriert: Schneiden Sie mit einem Messer außen um den Kern herum, teilen Sie die Frucht in zwei Hälften und entfernen Sie den Kern. Nach Abschluss dieses Schritts verwenden manche Leute einen kleinen Löffel, um das Fruchtfleisch herauszulöffeln und zu essen. Experten sagen: Falsch!

Die Hälfte der Frucht mit einem Messer halbieren, die Schale abziehen und anschließend essen, um die dunkelgrüne Nährstoffschicht möglichst zu erhalten. Obwohl Experten dies empfehlen, sollte es auch gut sein, den Teil in der Nähe der Schale mit einem Löffel abzukratzen und zu essen. Kurz gesagt: Je sauberer Sie die Früchte essen, desto besser.

Wie man Avocados reifen lässt

1. Fruchtreife

1. Geben Sie die rohe Avocado in eine Tüte aus Kraftpapier, legen Sie dann eine Banane, einen Apfel oder eine andere reifende Frucht in die Tüte aus Kraftpapier und verschließen Sie diese.

2. Der Beutel dient zum Versiegeln des Ethylengases, das die Avocado reifen lässt. Stellen Sie sicher, dass der Beutel keine Löcher aufweist, verschließen Sie ihn anschließend und legen Sie ihn bei Zimmertemperatur unter Vermeidung direkter Sonneneinstrahlung auf. Die Temperatur sollte zwischen 18°C ​​und 24°C liegen. Im Allgemeinen kann es nach 1–3 Tagen Reifung gegessen werden. Wenn sich kein anderes Obst in der Tasche befindet, muss es 2–5 Tage liegen bleiben.

2. Reifung bei hohen Temperaturen

Geben Sie die rohen Avocados in einen kleinen Karton, verschließen Sie diesen und legen Sie die Avocados dann an einen Ort mit relativ hoher Temperatur. Hohe Temperaturen können die Reifung von Avocados beschleunigen und die Reifezeit von Avocados verkürzen. Im Allgemeinen können sie innerhalb von 1–2 Tagen gegessen werden.