Wie man Muschel- und Luffabrei macht

Tatsächlich unterscheidet sich die Zubereitung von Muschel- und Luffabrei 609 nicht wesentlich von der von Luffabrei. Lassen Sie mich Ihnen im Folgenden eine detaillierte Einführung geben.

Wie man Muschel- und Luffabrei macht

Zutaten für Muschel-Luffa-Brei

60g Muscheln, 100g Luffa, 10g Ingwer, 40g Reis, 1 Schüssel Brühe, 1 Schüssel Wasser, 1/2 Teelöffel Salz

Schritte zur Herstellung von Muschel- und Luffabrei

1. Die Muscheln 2 Stunden in etwas Salzwasser einweichen, damit sie den Sand ausspucken können.

2. Den Luffaschwamm waschen, schälen und zur späteren Verwendung in Scheiben schneiden; den Ingwer waschen, schälen und zur späteren Verwendung in Streifen schneiden; den weißen Reis waschen und zur späteren Verwendung etwa 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen.

3. Brühe, Wasser, Reis, Luffa, Ingwer und Muscheln (wie in Schritt 2 zubereitet) in einen Suppentopf geben und zusammen kochen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze stellen und etwa 20 Minuten weiterkochen. Etwas Salz hinzufügen und gut umrühren.

Nährwert von Muschel- und Luffabrei

Muscheln werden auch Meeresmuscheln oder Meretrix-Muscheln genannt. Li Shizhen glaubte, dass alle Muscheln im Meer, die für den Menschen nützlich sind, zusammenfassend als Muscheln bezeichnet werden. Sie hat einen weißen Panzer und violette Lippen oder weist Muster auf dem Panzer auf, weshalb sie auch als Muschel oder Blumenmuschel bezeichnet wird. Man findet ihn in allen Küstengebieten Chinas. Sie sind unterschiedlich groß und rund geformt. Ihr Fleisch ist essbar, köstlich und nahrhaft. Sowohl ihr Fleisch als auch ihre Schalen können als Medizin verwendet werden. Obwohl es viele Arten von Muscheln gibt, sind ihre Eigenschaften im Allgemeinen ähnlich.

Salzig, neutral, ungiftig.

Muschelfleisch enthält Kohlenhydrate, Protein, Fett, Niacin, anorganische Salze und die Vitamine A, B1 und B2. Muschelschalen enthalten Calciumcarbonat, Calciumphosphat, Magnesiumsilikat, Jod und Bromsalze.

Muschelfleisch: nährt die fünf inneren Organe, lindert den Durst, macht harte Massen weich und lindert Schwellungen. Es ist ein Nährstoff und auch ein Diuretikum. Muschelpulver (Meeresmuschelpulver): wird zur Behandlung von Husten, Kurzatmigkeit, Kropf unter dem Hals, Krämpfen, Herzschmerzen usw. verwendet. Da es sich um organisches Kalzium handelt, kann es übermäßige Magensäure heilen und ist für Kinder mit Rachitis oder durch Kalziummangel verursachten Krämpfen und Konvulsionen geeignet.

Mahlen Sie Muschelschalenpulver zu sehr feinem Pulver, geben Sie gleiche Teile rohes Lakritzpulver hinzu, mahlen Sie alles zusammen und nehmen Sie es mit warmem Wasser ein, jeweils 6 Gramm, zweimal täglich.

Nehmen Sie zu gleichen Teilen Muschelschalen, geröstete Schuppen von Schuppentieren und geröstete Schildkrötenschuppen, mahlen Sie sie zu sehr feinem Pulver, machen Sie mit raffiniertem Honig Pillen daraus und nehmen Sie diese mit Reissuppe ein, jeweils 6 Gramm (für Kinder die halbe Dosis), zweimal täglich.

Muschelfleisch wird oft gekocht.

Geben Sie Lauch (gelber Lauch ist besser) Muschelfleisch hinzu und kochen Sie es zu einem Gericht. Es ist wirksam, es regelmäßig zu essen.

Eselshautgelatine mit Muschelpulver anbraten, zu feinem Pulver mahlen und mit Wasser einnehmen, 9 Gramm pro Tag, aufgeteilt auf zwei Dosen.

30 g Muschelschalenpulver (mit Wasser zu sehr feinem Pulver gemahlen), 15 g Sophora japonica-Blüten, braten und zu Pulver mahlen, mischen und dreimal täglich jeweils 3 g einnehmen. Oder Sie verwenden 3 Gramm Erdnussschalen und 6 rote Datteln und kochen diese zu einer dicken Suppe, damit sie besser schmecken.