Wie man Taro-Schweinerippchenbrei macht

Taro und Schweinerippchen 596 Porridge ist eine Art Brei, den wir oft trinken. Lassen Sie uns mit dem Herausgeber den Geschmack dieses Breis noch einmal Revue passieren.

Taro-Schweinerippchen-Congee

Material

200 g Betelnuss-Taro, 250 g Spareribs, 15 g gehackte Frühlingszwiebeln, 1 Tasse Reis, 2 Scheiben Ingwer, Gewürze: 1/2 TL Salz, 1/4 TL weißer Pfeffer, 1/2 TL Hühnerbrühe

Wie man Taro-Schweinerippchenbrei macht

1. Die Schweinerippchen in kleine Stücke schneiden, die Taro-Wurzeln in kleine Würfel schneiden, die Frühlingszwiebeln hacken und den Reis waschen.

2. Wasser in einem Topf aufkochen, die Rippchen hineingeben und blanchieren bis Blut austritt, anschließend herausnehmen und waschen.

3. Reis, Ingwerscheiben und Schweinerippchen in den Reiskocher geben und die entsprechende Menge Wasser hinzufügen.

4. Drücken Sie die Brei-Kochtaste (1 Stunde), aber es dauert nur 40 Minuten

5. Wenn der Brei weich ist, die gehackte Taro dazugeben und weiterkochen.

6. Wenn sich die Taro-Wurzel leicht mit Stäbchen durchstechen lässt, würzen Sie sie und bestreuen Sie sie mit gehackten Frühlingszwiebeln.

Tipps zur Zubereitung von Taro-Schweinerippchenbrei

1. Die Materialien sollten entsprechend der Topfgröße platziert werden. Mein Topf ist klein, daher sind diese Materialien etwas zu viel. Wenn die Garzeit halb erreicht ist, nehme ich den Brei heraus und gebe die Zutaten hinzu.

2. Verwenden Sie einen elektrischen Reiskocher, um Brei zu kochen. Er sollte eine Brei- oder Suppenkochfunktion haben. Denn mit dieser Funktion kann man langsam bei niedriger Hitze ohne Aufsicht kochen und der Topf läuft nicht leer.

Es ist für die breite Öffentlichkeit essbar

1. Besonders geeignet für Menschen mit schwachem Körper;

2. Menschen mit Schleim, empfindlicher Konstitution (Nesselsucht, Ekzeme, Asthma, allergische Rhinitis), Kinder mit Nahrungsstagnation, Appetitlosigkeit und Diabetiker sollten weniger essen; gleichzeitig sollten Menschen mit Nahrungsstagnation, Magenschmerzen und feuchter Hitze im Magen und Darm den Verzehr vermeiden.