Wie man gelbe Hirse kocht Kochkünste für gelbe Hirse

Gelbhirse ist die häufigste Breizutat in unserem Leben. Sie hat einen besonders hohen Nährwert und ist eine ideale Zutat zur Ernährung des Körpers. Aber wissen Sie, wie man Gelbhirse kocht? Wenn Sie gelbe Hirse richtig zubereiten möchten, müssen Sie tatsächlich auf viele Dinge achten. Der Herausgeber gibt Ihnen im Folgenden diese Tipps. Nachdem Sie dies gelesen haben, wissen Sie, wie man gelbe Hirse zubereitet.

Wie man gelbe Hirse kocht

1. Wenn Sie gelbe Hirse gut kochen möchten, dürfen Sie sie nicht mit Mandeln kochen. Sie sollte mit einigen Sojabohnen- oder Fleischzutaten gekocht werden. Obwohl gelbe Hirse Aminosäuren enthält, enthält sie kein Lysin. Der Lysingehalt in Sojabohnen und Fleischzutaten ist sehr hoch. Das Kochen mit Hirse kann die Nährstoffmängel der Hirse ausgleichen.

2. Geben Sie beim Kochen von Gelbhirse nicht zu viel Wasser hinzu, denn wenn der Hirsebrei zu dünn ist, ist er für die Aufnahme von Nährstoffen durch den Menschen nicht förderlich. Reiben Sie die Gelbhirse außerdem beim Waschen nicht stark mit den Händen und waschen Sie sie nicht mit heißem Wasser. Weichen Sie sie nicht zu lange in Wasser ein, da sonst die Nährstoffe der Gelbhirse in großen Mengen verloren gehen.

3. Es ist nicht ratsam, Gelbhirse allein zu kochen. Am besten ist es, sie zusammen mit anderen Reiszutaten zu kochen. Da Hirse auch einen Nährstoffmangel aufweist, ist der Lysingehalt in dieser Zutat niedrig, während der Leucingehalt zu hoch ist. Wenn es zusammen mit anderen Zutaten wie Reis oder Klebreis gekocht werden kann, kann es dem menschlichen Körper ermöglichen, ausgewogene Nährstoffe aufzunehmen und das Auftreten von Nährstoffungleichgewichten zu verringern.