Was ist Hirse? Welche Wirkung und Funktionen hat Hirse?

Wissen Sie, was Hirse ist? Auch wenn dieser Name für jeden unbekannt sein mag, werden Sie ihn auf jeden Fall wiedererkennen, wenn Sie ihn sehen. Denn Hirse sieht ähnlich aus wie Hirse, ist aber gelblicher und größer. Welche Wirkungen und Funktionen hat diese Hirse? Wenn Sie es wissen möchten, lesen Sie bitte die Einleitung des Herausgebers.

Was ist Hirse?

Hirse, auch Gelbreis genannt, ist die Frucht einer Pflanze aus der Familie der Hirsegewächse und eines der wichtigsten Getreide in China. Obwohl Sorghumhirse ähnlich sieht, ist es viel klebriger als diese. Es wird hauptsächlich in der Nähe der chinesischen Provinz Shanxi angebaut und ist für die dortige Bevölkerung eine wichtige Zutat zur Herstellung von Reiskuchen.

Die Wirksamkeit und Funktion von Hirse

1. Hirse hat eine nährstoffergänzende Wirkung

Hirse ist eine besondere, nährstoffreiche Lebensmittelzutat. Sie enthält bis zu 350 Kalorien und verleiht dem Menschen nach dem Verzehr schnell neue Energie. Darüber hinaus enthält Hirse viele Vitamine und Ballaststoffe sowie eine Vielzahl von Aminosäuren. Gerade wegen des Vorhandenseins dieser Stoffe ist Hirse zur wichtigsten Nahrungsmittelzutat für die Ernährung der Menschen geworden.

2. Hirse hat eine blutdrucksenkende Wirkung

Hirse enthält eine große Menge an Spurenelementen, darunter am meisten Kalium, während Natrium sehr niedrig ist. Daher kann der Bluthochdruckindex von Menschen nach dem Verzehr schnell gesenkt werden. Hirse enthält außerdem viel Eisen und Phosphor, wodurch das Blut wieder aufgefüllt werden kann und sie eine gewisse regulierende Wirkung bei Eisenmangelanämie hat.

3. Hirse hat die Wirkung der Gewichtsabnahme

Obwohl Hirse viel Fett enthält, bilden sich diese Fette aufgrund der Wirkung der Ballaststoffe nicht im Körper. Darüber hinaus enthält Hirse auch eine große Menge an ungesättigten Fettsäuren, die überschüssiges Fett im menschlichen Körper abbauen und in Abfallprodukte umwandeln können, die vom Körper ausgeschieden werden. Daher kann der regelmäßige Verzehr von Hirse beim Abnehmen helfen.