Wie man roten Bohnenbrei macht

Roter Bohnenbrei

Zutaten für roten Bohnenbrei

Hauptzutaten: entsprechende Menge rote Bohnen, 1/2 Schüssel Reis

Detaillierte Schritte zur Zubereitung von rotem Bohnenbrei:

Zutaten: entsprechende Menge rote Bohnen und eine halbe Schüssel Reis.

Wie man roten Bohnenbrei macht

Schritt 2: Wenn Sie am nächsten Tag kochen, nehmen Sie eine angemessene Menge eingeweichter roter Bohnen heraus, waschen Sie sie, geben Sie sie in einen Suppentopf, fügen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu, kochen Sie sie bei starker Hitze und stellen Sie dann auf niedrige Hitze. Sie können den weißen Schaum abschöpfen, bevor es kocht.

Schritt 3: So lange kochen, bis die Bohnen weich sind und man die knusprige Textur im Brei schmeckt. Je nach persönlichem Geschmack kann man auch Kandiszucker hinzugeben. Da ich eigentlich keinen Zucker in meinem Porridge mag, habe ich ein paar Stückchen Kandiszucker aufgehoben.

Porridge (oder Mi) ist ein Nahrungsmittel, das durch Kochen von Körnern wie Reis, Hirse oder Mais zu einer dicken Paste hergestellt wird. Haferbrei hat an verschiedenen Orten unterschiedliche Konzentrationen und an verschiedenen Orten gibt es unterschiedliche Spitznamen für Haferbrei. Andere gebräuchliche Decknamen sind: Reisbrei und lebensbedrohliche Suppe.

Nachdem der Brei gekocht ist, schwimmt eine Schicht einer feinen, klebrigen, salbenartigen Substanz auf der Oberfläche, die in der traditionellen chinesischen Medizin „Reisöl“ genannt wird und allgemein als Breiöl bekannt ist. Es hat eine stark tonisierende Wirkung und kann mit Ginseng verwendet werden.