Sellerie-Rindfleischbrei

Der Geschmack von Sellerie- und Rindfleischbrei ist ziemlich gut. Lassen Sie mich Ihnen unten eine ausführliche Einführung geben. Ich hoffe, es gefällt Ihnen.

Sellerie-Rindfleischbrei

Ursprünglich wollte ich Pilz-Rindfleischbrei machen, wusste aber nicht, wo es zu Hause Pilze gab, und wollte keine kaufen. Im Internet stand, dass gehackter Sellerie auch funktionieren würde, also eilte ich zum Markt und kaufte etwas Sellerie (70 Cent pro Pfund, ich kaufte 1,3 Yuan) und ein halbes Pfund gekochtes Rindfleisch für 13 Yuan. Ich wollte Schnittlauch kaufen, hatte aber Angst, dass ich im Dunkeln den Unterschied zwischen Knoblauchsprossen und Zwiebeln nicht erkennen könnte (verarschen Sie mich ruhig), also sah ich mich um und fand nichts, nur Frühlingszwiebeln. Als ich an einem Dreirad vorbeikam, rief mir eine alte Dame, die Gemüse verkaufte, zu: „Kommen Sie her, mein Gemüse ist frisch, und ich habe Schnittlauch, er schmeckt köstlich, wenn Sie darauf warten.“ Als ich das hörte, drehte ich mich sofort um und ging zu ihrem Auto, und es stimmte. Auf dem Auto lagen mehrere Bündel Frühlingszwiebeln, ein Yuan pro Bündel, also nahm ich ein Bündel, das ziemlich gut aussah. Ich bezahlte und ging nach Hause. Unterwegs schaute ich mir das Gemüse an, das auf beiden Seiten verkauft wurde. Es gab fast nichts, was mich berührte. Der Koriander wurde von der Familie meiner Kollegin Xu Fang angebaut. Er ist grün und schadstofffrei. Ihr möchte ich meinen besonderen Dank aussprechen.

Einführung in das Wissen über Sellerie-Rindfleischbrei

Als ich nach Hause kam, machte ich mich an die Arbeit. Zuerst gab ich Reis in den Reiskocher (ich bin faul und benutze nicht gerne normale Töpfe. Tatsächlich sind Reiskocher nicht so gut wie normale Töpfe), spülte ihn ab, fügte Wasser hinzu und schaltete ihn dann in den Kochmodus. Dann schnitt ich das Rindfleisch, während es kochte. Meine Mutter sagte, dass ein halbes Pfund überhaupt nicht verbraucht werden könne, also schnitt sie die Hälfte ab und legte die andere Hälfte weg. Das Rindfleisch kann in fingernagelgroße Scheiben oder Hackfleisch geschnitten werden. Es ist egal, ob es gekocht ist, aber wenn es roh ist, muss es in sehr kleine dünne Scheiben geschnitten werden, damit es leichter zu kochen ist. Anschließend Frühlingszwiebeln, Sellerie und Koriander verlesen, waschen, klein schneiden und beiseite stellen.

Warten Sie wie beim Hundertjährigen Ei und dem mageren Fleischbrei, bis der Reis zu rauchen beginnt, und schalten Sie dann manuell auf die Warmhalteeinstellung, da der Reis sonst überläuft. Warten Sie dann etwa 10 Minuten, bevor Sie den Topf öffnen, das Fleisch hineingeben und umrühren und dann Salz und MSG oder Hühneressenz hinzufügen. Sobald die Würze angepasst ist, decken Sie es ab und lassen Sie es eine Weile köcheln, öffnen Sie es dann, geben Sie das gehackte Gemüse hinein und rühren Sie um. Nachdem Sie den Deckel aufgesetzt haben, stellen Sie es auf Kochen und ziehen Sie dann den Netzstecker.

Sellerie-Rindfleischbrei, begleitet von Frühlingszwiebeln und Koriander, ist zart und aromatisch und schmeckt großartig. Jeder kann es zu Hause ausprobieren. Ganz einfach zu machen.

Übrigens muss man auf die Zeit und das Verhältnis von Wasser zu Reis achten. Ich weiß nicht, ob ich zu wenig Wasser zugegeben oder zu lange gekocht habe und es am Ende fast trockener Reis geworden ist. Haha, insgesamt ist es ganz gut gelungen. Wenn Sie es draußen trinken, gibt es entweder weniger Fleisch oder weniger Brei. Es ist besser, es zu Hause zuzubereiten. Sie können es nach Ihrem eigenen Geschmack zubereiten und Sie können auch den glorreichen Titel eines Familienvaters erhalten, wenn Sie es für Ihre Familie zubereiten, hahaha. Warum es nicht tun? Liebe Leckerfreunde, worauf wartet Ihr?

Das Foto wird gerade gekocht, ich bin zu faul, es zu verlinken.