Gurkenbrei und eingelegter Eierbrei

Ich frage mich, wie viel Sie über Gurkenbrei und Brei aus eingelegtem Ei wissen? Lassen Sie es mich Ihnen im Detail erklären.

Gurkenbrei und eingelegter Eierbrei

Zutaten: zwei konservierte Eier, drei Scheiben Ingwer, eine Schüssel übrig gebliebener Reis, eine Gurke, Hühneressenz, Salz, Pfeffer und gehackte Frühlingszwiebeln.

So bereiten Sie Gurkenbrei und eingelegten Eierbrei zu

1. Den restlichen Reis in den Topf geben, reichlich Wasser hinzufügen, bei starker Hitze aufkochen und anschließend bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

2. In diesen 10 Minuten die eingelegten Eier schälen und in kleine Stücke schneiden, die Gurken waschen und in kleine Streifen schneiden.

3. Die Hühnerbrühe mit etwas Wasser auflösen. Wenn Sie Hühnerbrühepulver verwenden, überspringen Sie diesen Schritt.

4. Wenn der Reis eine dicke Konsistenz erreicht hat, geben Sie die Ingwerscheiben und anschließend die gehackten konservierten Eier hinzu.

5. Wenn der Brei sehr dick ist, gehackte Gurke, Salz, Hühneressenz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

6. Streuen Sie vor dem Essen einige gehackte Frühlingszwiebeln darüber, damit es besser schmeckt.

Tipps

1. Gurken sollten als Obst nicht roh, sondern in Maßen verzehrt werden.

2. Gurken enthalten weniger Vitamine. Wenn Sie regelmäßig Gurken essen, sollten Sie daher gleichzeitig anderes Obst und Gemüse essen.

3. Das Gurkenende enthält mehr Bitterstoffe, die eine krebshemmende Wirkung haben. Werfen Sie daher nicht das ganze Gurkenende weg.

4. Menschen mit Lebererkrankungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Magen-Darm-Erkrankungen und Bluthochdruck sollten keine eingelegten Gurken essen.