Die Wirksamkeit und Funktion von Ulmengelbpilzen. Die Schritte zur Herstellung von Ulmengelbpilzen

Pleurotus citrinopileatus (lateinischer Name: Pleurotus citrinopileatus) ist auch als Goldspitz-Pleurotus, Jade-Kaiserpilz und Goldspitz-Pilz bekannt; er gehört zur Ordnung der Agaricales, Familie Pleurotus und Gattung Pleurotus. Es handelt sich um einen holzzerstörenden Speisepilz. Vertrieb in Heilongjiang, Jilin, Liaoning, Hebei, Guangdong und anderen Orten. Wilder Pleurotus eryngii ist im Nordosten häufiger. Es wächst im Herbst auf umgestürzten und abgestorbenen Bäumen von Laubbäumen wie Ulmen und Eichen.

Die Wirksamkeit und Funktion des Ulmengelbpilzes

1. Nährt die Lunge und regeneriert Leber und Nieren

Pleurotus citrinopileatus kann die Lunge befeuchten, Körperflüssigkeiten produzieren und Leber und Nieren nähren. Der Goldkronenpilz hat ein starkes Aroma, eine knusprige Textur und ist reich an Nährstoffen. Er enthält Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate und mehrere Vitamine.

2. Ernährung und Stärkung des Körpers, Lösung von Schleim und Linderung von Asthma

Die medizinischen Wirkungen von Oleander sind: nährend und stärkend für den Körper, schleimlösend und asthmalindernd, leberberuhigend und magenstärkend, blutdrucksenkend und fettreduzierend sowie tumorhemmend. Daher wird er als „eine modische Delikatesse, die Gott der Welt geschenkt hat“ bezeichnet.

3. Hoher Nährwert, wenig Kalorien

Pleurotus eryngii enthält verschiedene Nährstoffe wie Eiweiß, Zucker, Fett (3,84), Vitamine, Zellulose (6,15), Spurenelemente usw. Es hat einen hohen Proteingehalt und enthält viele Arten von Aminosäuren (3,9), darunter 8 der 17 Aminosäuren, die der menschliche Körper benötigt. Es ist ein nährstoffreiches, kalorienarmes Lebensmittel.

4. Senkung des Blutdrucks und des Cholesterinspiegels

Der langfristige Verzehr von Pleurotus citrinopileatus kann den Blutdruck und den Cholesterinspiegel senken. Es ist ein ideales Gesundheitsnahrungsmittel für ältere Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Fettleibigkeit.

Schritte zur Herstellung eines Ulmengelben Pilzes

Methode 1

Zutaten vorbereiten: Shiitake-Pilze und Chicken Nuggets am besten in kochendem Wasser blanchieren.

Geben Sie eine kleine Menge Öl in die Pfanne, fügen Sie die Zwiebel und den Ingwer hinzu und braten Sie alles unter Rühren weiter, bis es duftet. Fügen Sie dann die Hühnchenstücke hinzu.

Anschließend die Brühe dazugeben (Wasser geht auch)

Den Topf abdecken, auf niedrige Hitze stellen und 40 Minuten kochen lassen.

Shimeji-Pilz hinzufügen

15 Minuten weiterköcheln lassen

Salz hinzufügen und vor dem Servieren warten, bis die Suppe eingekocht ist.

Methode 2

1Die Shimeji-Pilze waschen und in kleine Stücke reißen

2Gurkenscheiben, Paprika in kleine Stücke geschnitten

3 Die Eier verquirlen und in die Ölpfanne geben

4 Kurz anbraten, damit die Form fest wird und der Teig frisch und zart bleibt

5 Das Öl in die Pfanne geben und die gelben Pilze dazugeben

6 Schnell anbraten, bis die Pilze weich sind, Gurkenscheiben dazugeben und kurz anbraten

7 Eier hinzufügen und gut verrühren

8 Paprika dazugeben und unter Rühren anbraten

9 Mit Salz abschmecken und servieren