Wie man süßen Knoblauch zubereitet Wie man süßen Knoblauch zu Hause zubereitet

Es ist die Jahreszeit, in der neuer Knoblauch in großen Mengen auf den Markt kommt. Es ist auch eine gute Zeit für die Menschen, süßen Knoblauch einzulegen. Es gibt viele Vorteile für die Menschen, mehr süßen Knoblauch zu essen. Er kann vielen bakteriellen Erkrankungen vorbeugen. Im Sommer kann der Verzehr auch einem Hitzschlag vorbeugen. Aber wie sollte süßer Knoblauch eingelegt werden? Ich werde später die Methode zum Einlegen von süßem Knoblauch beschreiben. Wenn Sie süßen Knoblauch mögen, können Sie es sorgfältig lernen.

Wie man süßen Knoblauch einlegt

Zutaten für eingelegten süßen Knoblauch

Um süßen Knoblauch einzulegen, müssen Sie frischen Knoblauch mit weißer Schale, entsprechende Mengen weißen Essig und weißen Zucker vorbereiten. Das Verhältnis von weißem Essig zu weißem Zucker beträgt drei zu zwei. Darüber hinaus müssen Sie entsprechende Mengen Speisesalz und eine saubere Glasflasche vorbereiten.

Schritte zum Einlegen von süßem Knoblauch

1. Den vorbereiteten weißschaligen Knoblauch erneut verarbeiten, die alte Außenschale entfernen, dann mit einem Messer die Wurzeln abschneiden und mit einer Schere auch die darüber liegenden Stiele abschneiden, sodass nur ein Zentimeter übrig bleibt.

2. Gießen Sie sauberes Wasser in ein Becken, geben Sie dann eine angemessene Menge Speisesalz hinzu und mischen Sie gut. Nachdem Sie das Salzwasser erhalten haben, geben Sie den verarbeiteten Knoblauch hinein und lassen Sie ihn einweichen. Die Einweichzeit sollte zwei bis drei Tage betragen, und Sie können das Wasser zwischendurch zweimal wechseln.

3. Nach dem Einweichen des Knoblauchs in Salzwasser wird sein Geschmack frischer und der würzige Geschmack wird leichter. Nehmen Sie den eingeweichten Knoblauch heraus und lassen Sie das Wasser abtropfen, indem Sie den Kopf nach unten drehen. Dies dauert mindestens vier bis fünf Stunden, und dann ist das gesamte restliche Salzwasser abgelassen.

4. Bereiten Sie ein angemessenes Verhältnis aus weißem Essig und weißem Zucker vor, mischen Sie beides zu einem gezuckerten Knoblauchwasser und füllen Sie es anschließend in eine Flasche für eingelegten Knoblauch. Zum Schluss geben Sie den entwässerten Knoblauch in die Flasche, lassen das süß-saure Wasser den Knoblauch bedecken, verschließen die Flasche und schütteln sie einmal täglich. Nach zehn Tagen hat der Knoblauch sein Aroma. Nach zwanzig Tagen schmeckt der süße Knoblauch am besten, mit einem süß-sauren Geschmack, einer knackigen Textur und ist besonders köstlich.