So machen Sie leckeres Rührei mit Salat

Salat ist ein in unserem täglichen Leben weit verbreitetes Wurzelgemüse. Es enthält Eiweiß, Zucker, Carotin und verschiedene Vitamine und hat nach dem Verzehr viele Vorteile für den Körper. Es gibt viele Möglichkeiten, Salat zu essen, wobei Rührei mit Salat die häufigste Art ist. Aber wie macht man Rührei mit Salat lecker? Als nächstes werde ich es Ihnen im Detail erzählen. ,

So machen Sie leckeres Rührei mit Salat

Zutaten für Rührei mit Salat

Wenn Sie Salat und Eier braten, schmeckt es nur dann besser, wenn alle Zutaten vorhanden sind. Sie müssen einen Salat, drei Eier, ein wenig gehackte Frühlingszwiebeln, ein wenig eingeweichten schwarzen Pilz und entsprechende Mengen Hühneressenz, Salz und Speiseöl vorbereiten.

Spezielle Schritte für Rührei mit Salat

1. Entfernen Sie die alte Außenhaut des vorbereiteten Salats, waschen Sie ihn mit klarem Wasser und schneiden Sie ihn anschließend mit einem Messer in Scheiben oder Würfel Ihrer Wahl.

2. Den geschnittenen Salat in eine Schüssel geben und mit etwas Speisesalz marinieren. Nach etwa fünf Minuten Marinieren herausnehmen und mit klarem Wasser abspülen. So bekommt der gebratene Salat einen knackigeren Geschmack.

3. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und geben Sie eine kleine Menge Wasser hinzu, um eine Eiflüssigkeit zu erhalten. Die Eiflüssigkeit wird nach der Zugabe von Wasser weicher.

4. Öl in einer Pfanne erhitzen, dann die Eierflüssigkeit hineingießen und braten, bis Klumpen entstehen. Herausnehmen und zur späteren Verwendung in eine Schüssel geben. Geben Sie die Pfanne wieder hinein und geben Sie Speiseöl hinzu.

5. Nach dem Erhitzen die gehackte Frühlingszwiebel hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duftet, dann den Salat hinzufügen und unter Rühren anbraten. Nach zwei Minuten eine angemessene Menge Speisesalz hinzufügen, dann die Spiegeleier hineingeben, den vorbereiteten, in Wasser eingeweichten schwarzen Pilz hinzufügen, gut umrühren und dann aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller servieren. Das hausgemachte Rührei mit Salat kann serviert werden.