Die Wirksamkeit von gemischtem Bohnen- und schwarzem Reisbrei

Die Wirksamkeit von gemischtem Bohnen- und schwarzem Reisbrei

Heutzutage nehmen viele Menschen gerne Getreide wie braunen Reis, schwarzen Reis und Coix-Samen in ihre Ernährung auf. Aber kennen Sie deren Nährwerte und gesundheitlichen Nutzen? Und wer sollte diese Lebensmittel nicht essen?

1. Japonica-Reis – der nahrhafteste

——Eigenschaften: Gewöhnlicher Reis, der zum täglichen Kochen verwendet wird, wird auch Japonica-Reis oder polierter Reis genannt. Er hat eine durchscheinende ovale oder elliptische Form, ist ertragreich, hat eine geringe Reiskornausdehnung, ist aber sehr klebrig. Gu Wanli führte aus, dass die Verwendung von Klebreis zum Kochen von Brei für die Gesundheit und ein langes Leben in meinem Land eine 2.000-jährige Tradition hat.

——Zutaten: Japonica-Reis enthält wichtige Nährstoffe wie Stärke, Protein, Fett, Vitamin B1, Niacin, Vitamin C, Kalzium, Eisen usw., die den menschlichen Körper mit den benötigten Nährstoffen und Kalorien versorgen können.

——Wirkungen: 1. Die oberste Schicht Reisbreiöl kann Flüssigkeiten und Essenz auffüllen, was sich positiv auf die Ernährung der Yin-Flüssigkeit und der Nierenessenz des Körpers auswirkt.

2. Japonica-Reis stärkt Milz und Magen, füllt das mittlere Qi auf, nährt Yin und produziert Körperflüssigkeit, lindert Unruhe und löscht den Durst, stärkt den Darm und stoppt Durchfall.

——Geeignet für Menschen: Menschen mit schwacher Milz und schwachem Magen, Durst, Unterernährung, Schwäche nach einer Krankheit sowie Frauen nach der Geburt und ältere Menschen.

——Nicht geeignet für Personen: Diabetiker

2. Brauner Reis – die beste Verdauungshilfe

——Eigenschaften: „Hellgelber Reis“ wird hergestellt, indem beim Mahlvorgang die äußere Kleieschale des geschälten Reises entfernt wird, während der Keim und die innere Schale erhalten bleiben.

——Zutaten: Naturreis enthält mehr Eiweiß, Fett und Vitamine als weißer Reis.

——Wirksamkeit: 1. Die Rohfasermoleküle in der Reiskleieschicht unterstützen die Magen-Darm-Motilität und wirken bei Erkrankungen des Verdauungstrakts wie Magenproblemen, Verstopfung und Hämorrhoiden.

2. Brauner Reis ist nahrhafter als weißer Reis. Er kann den Cholesterinspiegel senken und das Risiko eines Herzinfarkts und Schlaganfalls verringern.

——Geeignete Personen: Brauner Reis ist für die Allgemeinbevölkerung geeignet, insbesondere für Diabetiker und übergewichtige Menschen (da die Stärke darin in Rohfasergewebe eingewickelt ist, wird sie vom menschlichen Körper langsam verdaut und absorbiert, wodurch der Blutzucker gut kontrolliert werden kann; gleichzeitig tragen die Spurenelemente wie Zink, Chrom, Mangan und Vanadium in braunem Reis zur Verbesserung der Insulinempfindlichkeit bei, was für Menschen mit gestörter Glukosetoleranz sehr hilfreich ist. Studien haben gezeigt, dass der glykämische Index von braunem Reis viel niedriger ist als der von weißem Reis und der Verzehr der gleichen Menge braunen Reises ein besseres Sättigungsgefühl vermittelt, was sich positiv auf die Kontrolle der Nahrungsaufnahme auswirkt und übergewichtigen Menschen beim Abnehmen hilft).

——Zubereitung: Da brauner Reis einen groben Geschmack und eine kompakte Textur hat, dauert das Kochen lange. Sie können ihn waschen und vor dem Kochen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Dann geben Sie ihn zusammen mit dem Einweichwasser in einen Schnellkochtopf und kochen ihn mehr als eine halbe Stunde lang.

3. Schwarzer Reis: das beste Nierentonikum

——Zutaten: Schwarzer Reis ist reich an Nährstoffen und enthält Eiweiß, Fett, B-Vitamine, Kalzium, Phosphor, Eisen, Zink und andere Substanzen. Sein Nährwert ist höher als der von normalem Reis.

——Wirkungen: 1. Es hat die Wirkung, Yin und Nieren zu nähren, Qi wieder aufzufüllen und den Körper zu stärken, Milz und Appetit zu stärken, die Leber zu nähren und die Sehkraft zu verbessern sowie die Essenz zu nähren und den Körper zu festigen.

2. Es ist ein ausgezeichnetes Tonikum gegen Alterung, für die Schönheit, zur Krankheitsvorbeugung und zur Stärkung der Gesundheit.

3. Es kann den Hämoglobin- und Hämoglobingehalt im menschlichen Körper erheblich erhöhen, was sich positiv auf die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems auswirkt.

4. Es wirkt sich positiv auf die Entwicklung der Knochen und des Gehirns von Kindern aus.

——Geeignet für: Es hat eine gute tonisierende Wirkung auf Frauen nach der Geburt, chronisch Kranke, Patienten in der Genesung, Menschen, die nach einer Krankheit geschwächt sind, und kleine Kinder.

——Nicht für Menschen geeignet: Säuglinge mit schwacher Verdauungsfunktion sowie ältere und kranke Menschen sollten es nicht essen.

——Zubereitung: Da schwarzer Reis nicht leicht zu kochen ist, sollte er vor dem Kochen über Nacht eingeweicht werden.

4. Klebreis – die beste Entgiftung

——Eigenschaften: Klebreis wird auch Jiangmi genannt. Aufgrund seiner duftenden, klebrigen und glatten Textur wird er häufig zur Herstellung köstlicher Snacks verwendet und ist bei allen sehr beliebt.

——Zutaten: Enthält Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Kalzium, Phosphor, Eisen, Vitamin B2, viel Stärke und weitere Nährstoffe.

——Wirkungen: 1. Es hat die Wirkung, die Mitte zu stärken und Qi aufzufüllen, Magen und Milz zu nähren, das Äußere zu festigen und das Schwitzen zu stoppen, Durchfall zu stoppen, den Fötus zu beruhigen, zu entgiften und Wunden zu heilen;

2. Der Verzehr von Klebreis im Winter kann Ihre Widerstandsfähigkeit gegen Kälte verbessern

——Geeignet für Menschen: Wird für Patienten mit kältebedingten Bauchschmerzen, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Polydipsie und Polyurie, spontanem Schwitzen aufgrund von Qi-Mangel, Akne, Karbunkel usw. verwendet.

——Nicht für Menschen geeignet: Klebreis ist schwer verdaulich und sollte nicht im Übermaß gegessen werden. Ältere Menschen, Kinder und Menschen mit schwacher Milz und schwachem Magen sollten besonders vorsichtig sein.

5. Gerste – das Beste für die Schönheit

——Merkmale: Hiobstränen sind auch als Coix-Reis und Hiobstränen bekannt. Hiobstränen haben einen hohen Nährwert und sind als „König der Gräser der Welt“ bekannt.

——Zutaten: Enthält Coix-Samenöl, Coix-Samenfett, Sterole, Aminosäuren, Arginin und andere Aminosäurekomponenten und Nährstoffe wie Vitamin B1 und Kohlenhydrate.

——Wirkungen: 1. Hiobstränen schmecken süß und leicht, haben eine leicht kühlende Wirkung und dringen in die Milz-, Magen- und Lungenmeridiane ein. Sie haben eine therapeutische und vorbeugende Wirkung auf Durchfall aufgrund von Milzschwäche, Muskelkater, Gelenkschmerzen und andere Symptome.

2. Es fördert die Diurese und beseitigt Feuchtigkeit, stärkt die Milz und stoppt Durchfall, beseitigt Hitze und entgiftet.