Was sind die Vorteile von Kelp-Porridge

Kelp, auch Seetang genannt, hat breite Blätter, die sich an der Spitze allmählich verjüngen. Er ist im Allgemeinen 2 bis 4 Meter lang und 20 bis 30 Zentimeter breit (der auf dem Meeresboden wachsende Kelp ist kleiner, 1 bis 2 Meter lang und 15 bis 20 Zentimeter breit). Der gesamte Körper des Seetangs ist olivbraun und ändert seine Farbe nach dem Trocknen in Dunkelbraun und Schwarzbraun, wobei sich ein weißes Pulver daran anlagert. Kelp ist als „Langlebigkeitsgemüse“, „Gemüse aus dem Meer“ und „Jodmeister“ bekannt. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist es ein Lebensmittel, das Gesundheit und Langlebigkeit fördert.

1. Kelp ist reich an Kohlenhydraten, enthält aber weniger Protein und Fett.

2. Im Vergleich zu Spinat und Raps ist der Gehalt an Rohprotein, Zucker, Kalzium und Eisen in Kelp neben dem Vitamin C um das Mehrfache bis Dutzendefache höher.

3. Kelp ist eine Meeresalge mit hohem Jodgehalt. Kultivierter Seetang enthält im Allgemeinen 3–5 % Jod, manche Sorten können sogar 7–10 % Jod enthalten.

Die Wirkung von Kelp-Porridge

1. Seetang ist reich an Kalzium, das Kalziummangel im menschlichen Körper vorbeugen und behandeln kann.

2. Auf Seetang befindet sich oft eine Schicht aus weißem Pulver wie Raureif – Mannitol, ein wertvoller Arzneistoff. Moderne wissenschaftliche Forschungen haben bewiesen, dass Mannitol eine blutdrucksenkende, harntreibende und abschwellende Wirkung hat.

3. Seetang enthält eine große Menge der mehrfach ungesättigten Fettsäure EPA, die die Blutviskosität senken und Gefäßsklerose lindern kann. Daher kann der regelmäßige Verzehr von Kelp Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen.

4. Seetang ist extrem reich an Jod, dem wichtigsten Rohstoff für die Synthese von Schilddrüsenhormonen im Körper. Der Glanz des Haares entsteht durch die Wirkung von Schilddrüsenhormonen im Körper. Jod kann die Hypophyse stimulieren, den Östrogenspiegel im Körper der Frau senken, die normale Funktion der Eierstöcke wiederherstellen, endokrine Störungen korrigieren und die versteckten Gefahren einer Brusthyperplasie beseitigen.

5. Die im Seetang enthaltene Gelatine kann die Ausscheidung radioaktiver Substanzen aus dem Körper zusammen mit dem Kot fördern und dadurch die Ansammlung radioaktiver Substanzen im menschlichen Körper verringern und das Auftreten von Strahlenkrankheiten reduzieren.

6. Im „Compendium of Materia Medica“ heißt es: „Seetang kann Kropf (also Kropf) und andere Ödemkrankheiten heilen und hat die Funktion, Schleim aufzulösen und Knötchen aufzulösen.“ In den letzten Jahren haben Wissenschaftler entdeckt, dass der regelmäßige Verzehr von Seetang bei der Vorbeugung und Behandlung von Krebs wirksam ist.