Vorteile von Fünfkorn-Bohnenbrei

Haferbrei ist das Beste, um Qi und Blut wieder aufzufüllen. Es gibt unzählige Variationen von Haferbrei. Von der Antike bis heute, von Süd nach Nord, ist das Kochen von Haferbrei zu einer Kultur geworden. Fünf-Bohnen-Brei ist, wie der Name schon sagt, ein aus Bohnen hergestellter Brei, den es schon seit der Antike gibt.

Zutaten: 100 Gramm Sojabohnen, 100 Gramm rote Bohnen, 100 Gramm schwarze Bohnen, 100 Gramm Mungobohnen, 100 Gramm lila Reis, eine kleine Menge Erdnüsse, Coix-Samen, Hirse, rote Datteln und eine angemessene Menge brauner Zucker.

Zubereitung: Sojabohnen, Mungobohnen, schwarze Bohnen, rote Bohnen, Erdnüsse und Coix-Samen über Nacht in Wasser einweichen, abspülen, violetten Reis, Hirse, rote Datteln und ausreichend Wasser hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann 2–3 Stunden bei niedriger Hitze köcheln lassen.

Nährwertanalyse:

Sojabohnen: süß im Geschmack, neutral im Charakter. Wirkt in die Milz-, Lungen- und Dickdarmmeridiane. Beleben Sie Qi und stärken Sie die Milz, fördern Sie den Qi-Fluss und beseitigen Sie Stagnationen, nähren Sie das Blut und befeuchten Sie Trockenheit, fördern Sie die Diurese und reduzieren Sie Schwellungen.

Mungbohne: süß im Geschmack, kühl in der Natur. Wirkt in die Herz- und Magenmeridiane. Wirkt hitzeabführend und entgiftend, harntreibend und abschwellend, appetitanregend und milzstärkend.

Schwarze Bohnen: süß im Geschmack, neutral in der Natur. Wirkt in die Milz- und Magenmeridiane. Nährt Yin und Blut, fördert die Durchblutung und Diurese, gleicht Mangelerscheinungen aus und verdunkelt das Haar, vertreibt Winde und entgiftet.

Rote Bohnen: süß, sauer und neutral im Charakter. Wirkt in die Milz-, Leber- und Blasenmeridiane. Es kann die Diurese fördern und Schwellungen reduzieren, Blähungen beseitigen und Blähungen lindern, die Milz stärken und die Blutversorgung auffüllen. „Food Materia Medica“ ist der Ansicht, dass es „Ödeme reduzieren und zu Gewichtsverlust führen kann, wenn es über einen längeren Zeitraum gegessen wird.“

Lila Reis: süß im Geschmack, neutral im Charakter. Tritt in den Nierenmeridian ein. Nährt Yin und Nieren, stärkt den Körper und wärmt den Magen, verbessert die Sehkraft und aktiviert die Durchblutung, reinigt die Leber und befeuchtet den Darm; spendet dem Körper Feuchtigkeit und fördert die Essenz, nährt die Lunge und entspannt die Muskeln.

Wirksamkeit: Eine Kombination aus Kälte- und Wärmeeffekten, weder zu kühl noch zu trocken. Es kann reinigen, ohne Milz und Magen zu schädigen, und es kann ergänzen, ohne die Blutstase zu erhöhen. Wenn Sie es über einen längeren Zeitraum essen, ist es ein gutes Produkt zur Erhaltung der Gesundheit.