Nährwerte von Hairtail Porridge

Der Körper des Haarschwanzes ist lang, flach und bandförmig, mit einem langen und schmalen Kopf, einem großen und spitzen Maul, scharfen Zähnen, großen und hoch stehenden Augen und einem dünnen, peitschenartigen Schwanz. Der Körper ist silbergrau gefärbt und schuppenlos, weist jedoch eine Schicht aus Silberpulver auf der Oberfläche auf. Die flache Seite liegt oberhalb der Brustflosse und biegt sich entlang der Bauchlinie bis zum Schwanzende deutlich nach hinten. Die Rückenflosse ist extrem lang und es gibt keine Bauchflossen. Das Fleisch des Haarschwanzes ist reichlich und fein, wobei sich mehr Fett in der äußeren Schicht konzentriert. Es schmeckt köstlich und hat weniger Knochen, aber im Bauchbereich befinden sich kleine freie Knochen. Es wird entlang der Küstengebiete meines Landes produziert, wobei das Ostchinesische Meer die größte Produktion aufweist und das Südchinesische Meer die geringste. Die Küstengebiete von Zhejiang und Shandong sind die beiden Seegebiete mit der höchsten Produktion. November bis Dezember ist die Jahreszeit, in der es Haarschwanz im Überfluss gibt.

Der Haarschwanz verdankt seinen Namen seinem langen, flachen Körper, der an ein Band erinnert. Die besten Exemplare werden in Zhoushan produziert. Das Fleisch des Haarschwanzes ist fett und hat wenige Knochen. Es schmeckt köstlich und ist reich an Nährstoffen. Es kann frisch, eingelegt oder gefroren gegessen werden.

Nährwertanalyse von Haarschwanzbrei

1. Der Fettgehalt des Haarschwanzes ist höher als der anderer Fischsorten und besteht größtenteils aus ungesättigten Fettsäuren, die eine längere Kohlenstoffkette haben und den Cholesterinspiegel senken können.

2. Die Schuppen und die silberweiße Fettschicht des Haarschwanzfisches enthalten außerdem einen krebshemmenden Inhaltsstoff, 6-Thioguanin, der bei der unterstützenden Behandlung von Leukämie, Magenkrebs, Lymphomen usw. hilfreich ist.

3. Der regelmäßige Verzehr von Haarschwanz nährt die fünf inneren Organe.

4. Haarschwanz ist reich an Magnesium, das eine gute Schutzwirkung auf das Herz-Kreislauf-System hat und hilft, Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Bluthochdruck und Herzinfarkt vorzubeugen. Der regelmäßige Verzehr von Haarschwanz kann Leber und Blut nähren, die Haut mit Feuchtigkeit versorgen, das Haar pflegen und den Körper gesund halten.

Weitere Informationen zum Haarschwanz:

1. Frischer Haarschwanz ist silbergrau und glänzend; einige Haarschwänze haben jedoch eine Schicht aus gelber Substanz, die mit dem silberweißen Glanz verbunden ist. Dies liegt daran, dass der Haarschwanz ein fettreicher Fisch ist. Wenn er nicht richtig gelagert wird, beschleunigt das Fett auf der Oberfläche des Fisches die Oxidation aufgrund des starken Kontakts mit Luft. Das Oxidationsprodukt ist die gelbe Farbe der Fischoberfläche.

2. Achten Sie beim Kauf von Haarschwanz darauf, keinen gelben Haarschwanz zu kaufen. Wenn Sie ihn kaufen, essen Sie ihn rechtzeitig, sonst verrottet und stinkt der Fisch schnell.

Haarschwanzbrei ist für jeden geeignet

Die breite Bevölkerung kann essen

1. Geeignet für Menschen mit chronischen Erkrankungen, Körperschwäche, Blutmangel, Schwindel, Kurzatmigkeit, Müdigkeit, Appetitlosigkeit und Unterernährung; Geeignet für Menschen mit trockener Haut;

2. Haarschwanz ist ein Nahrungsmittel, das Blähungen verursachen kann. Menschen mit Hautkrankheiten oder Hautallergien wie Krätze, Ekzemen usw. sollten den Verzehr vermeiden. Menschen mit Krebs und Lupus erythematodes sollten den Verzehr vermeiden. Menschen mit Karbunkeln, Furunkulose, Lymphtuberkulose und Asthma bronchiale sollten den Verzehr ebenfalls vermeiden.