Nährwert und Wirksamkeit von Blumenkohl

Blumenkohl, auch als Brokkoli bekannt, ist ein alltägliches Gericht in unserem Leben. Es ist eine Variante des Kohls. Er stammt ursprünglich aus der Mittelmeerküste und wurde im 19. Jahrhundert in mein Land eingeführt. Heute kann Blumenkohl in zwei Arten unterteilt werden: weiß und grün. Grüner Blumenkohl wird meist Brokkoli genannt. Blumenkohl hat einen hohen Nährwert und hervorragende gesundheitliche Vorteile. Wenn Sie mehr wissen möchten, können Sie unten meine ausführliche Einführung zum Nährwert und den Vorteilen von Blumenkohl lesen.

Nährwert und Wirksamkeit von Blumenkohl

1. Blumenkohl ist reich an Flavonoiden

Blumenkohl enthält Eiweiß, Kohlenhydrate, Vitamine und eine Vielzahl von Spurenelementen. Diese Nährstoffe sind für den menschlichen Körper von Vorteil, insbesondere der hohe Gehalt an Flavonoiden, die Infektionen vorbeugen, menschliche Blutgefäße schützen, Cholesterin in Blutgefäßen abbauen, Blut reinigen und die Blutgerinnung verhindern können. Daher können Menschen, die Blumenkohl essen, Schlaganfällen und Herzerkrankungen vorbeugen.

2. Blumenkohl ist reich an Vitamin K

Blumenkohl enthält viele Vitamine, die für den menschlichen Körper von Vorteil sind. Besonders hervorzuheben ist der Vitamin-K-Gehalt, der den Bedarf des Körpers an diesem Vitamin decken kann. Regelmäßiger Blumenkohlverzehr kann Purpura vorbeugen, die durch Vitamin-K-Mangel verursacht wird, und kann auch die Widerstandskraft der Haut gegen Stöße verbessern.

3. Blumenkohl ist reich an Vitamin C

Blumenkohl enthält außerdem viel Vitamin C, das nicht nur die Entgiftungsfähigkeit der menschlichen Leber verbessert, sondern auch die Immunität des menschlichen Körpers stärkt. Er kann die Leber entgiften und schützen und Erkältungen vorbeugen. Darüber hinaus enthält Blumenkohl auch eine Art Indolsubstanz und einige Spurenelemente wie Selen. Diese beiden Substanzen sind natürliche Antikrebsmittel. Sie können die Zellkarzinogenese hemmen und die Regeneration von Krebszellen verhindern. Daher kann der regelmäßige Verzehr von Blumenkohl auch eine gute Rolle bei der Krebsvorbeugung und -behandlung spielen.