Wie man Neujahrsmandarinen einlegt und Neujahrsmandarinenhonig herstellt

Die Neujahrsorange ist eine Frucht, die am Orangenbaum wächst und ebenfalls eine Mandarinenart ist. Neujahrsorangen reifen und sind von Januar bis Februar, der Zeit des Frühlingsfestes, auf dem Markt erhältlich. Neujahrsorangen sind sehr nahrhaft und haben eine hervorragende Bedeutung. Die meisten Menschen bereiten vor Jahresende eine große Menge Neujahrsorangen zu, um das neue Jahr zu feiern oder sie an Verwandte und Freunde zu verschenken. Da wir so viel vorbereiten, werden die Neujahrsorangen nach Neujahr möglicherweise nicht aufgegessen. In diesem Fall können wir die Orangen einlegen und Orangenhonig daraus machen.

Wie man Neujahrsmandarinen einlegt

1. Wählen Sie die Mandarinen aus, die nicht beschädigt oder verfault sind. Spülen Sie sie mit klarem Wasser ab, legen Sie sie in ein Sieb und legen Sie sie in die Sonne. Lassen Sie sie ein oder zwei Tage trocknen, bis die Feuchtigkeit auf der Oberfläche der Mandarinen vollständig verschwunden ist. Waschen Sie eine unbenutzte Glasflasche, trocknen Sie sie und geben Sie sie zur Hochtemperatursterilisation in einen Sterilisator.

2. Streuen Sie eine dünne Schicht Salz auf den Boden der Glasflasche und ordnen Sie die gewaschenen Orangen ordentlich in der Glasflasche an. Streuen Sie eine dünne Schicht Salz auf jede Orangenschicht. Sie können etwas mehr Salz hinzufügen, damit die Orangen gut eingelegt werden können und der Geschmack authentischer wird. Fügen Sie jedoch nicht blind zu viel Salz hinzu, da dies die Orangen bitter machen kann.

3. Setzen Sie anschließend den Deckel auf. Am besten schließen Sie ihn dicht an, um das Eindringen von Mikroorganismen oder Bakterien zu verhindern. Kleben Sie ein Etikett auf die Flasche und schreiben Sie das Datum auf, an dem Sie die Orangen eingelegt haben. So können Sie leicht den Einlegezeitpunkt überprüfen und wissen, wann Sie sie essen können. Im Allgemeinen können Sie es nach etwa einem Monat öffnen und essen.

Methode zum Einlegen von Mandarinenhonig

Neujahrsorangen können mit Salz eingelegt werden, um salzige Neujahrsorangen herzustellen, oder sie können mit Zucker oder Honig eingelegt werden, um Neujahrsorangenhonig herzustellen. Die Methoden sind eigentlich ähnlich. Nachdem Sie die Orangen gewaschen haben, legen Sie sie in den vorbereiteten Behälter. Streuen Sie auf jede Schicht eine angemessene Menge Zucker oder Honig. Wenn Sie gerne Süßes essen, können Sie mehr Zucker oder Honig hinzufügen. Verschließen Sie es anschließend und bewahren Sie es auf. Nach einem Monat können Sie den süßen Neujahrshonig mit Mandarinen genießen.