So isst man Wasserkastanien_So isst man Wasserkastanien lecker_Die richtige Art, Wasserkastanien zu essen

Die Wasserkastanie hat eine flache, runde Form und ein violett-schwarzes Aussehen. Sie sieht vielleicht nicht sehr attraktiv aus, aber ihr Fleisch ist zart weiß, süß, saftig und schmeckt verführerisch. Man kann sie als Snack essen oder sie zu einer Vielzahl köstlicher Gerichte mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen verarbeiten. Wenn Sie nicht wissen, wie man Wasserkastanien isst, folgen Sie mir, um es herauszufinden.

Wie man Wasserkastanien isst

Nach dem Waschen können die Wasserkastanien in den Dampfgarer gegeben und gedämpft werden. Beim Essen einfach die Schale entfernen und das weiße Fruchtfleisch herausnehmen und direkt essen. Neben dieser Verzehrart können aus Süßwasserkastanien auch süße Suppen oder Brei zubereitet werden, nachdem man nach dem Kochen die Schalen entfernt hat. Sie sind sehr plastisch und können mit einer Vielzahl von Zutaten kombiniert werden, um Gerichte mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen zuzubereiten.

So isst man Wasserkastanien richtig

1. Wasserkastanienbrei kochen

Wenn Sie Wasserkastanienbrei kochen, müssen Sie 200 Gramm frische Wasserkastanien, 100 Gramm Reis und 100 Gramm weißen Zucker vorbereiten. Schälen Sie die vorbereiteten Wasserkastanien, waschen Sie das Fruchtfleisch und schneiden Sie es in Stücke. Waschen Sie den Reis und geben Sie ihn zusammen mit den gewaschenen Wasserkastanien in den Topf. Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen, dann eine halbe Stunde bei mittlerer Hitze kochen lassen. Geben Sie nun den vorbereiteten weißen Zucker in den Topf und kochen Sie ihn 10 Minuten lang. Zu diesem Zeitpunkt ist der Wasserkastanienbrei im Topf gekocht und kann herausgenommen und gegessen werden.

2. Wasserkastanien-Birnen-Suppe

Wasserkastanien und Birnen sind eine ideale Kombination. Wenn man sie zusammen zu einer Suppe kocht, kann das die Lunge nähren und Husten lindern. Wenn Sie eine Wasserkastanien-Birnen-Suppe zubereiten, benötigen Sie 50 Gramm Wasserkastanien, eine Birne und eine angemessene Menge Kandiszucker. Schälen Sie die Wasserkastanien und die Birne, schneiden Sie sie in Stücke und geben Sie sie direkt in den Topf. Kandiszucker und Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und dann eine halbe Stunde kochen lassen. Nehmen Sie es heraus und lassen Sie es vor dem Essen abkühlen.

3. Engelwurz- und Wasserkastaniensuppe

Wasserkastanien können auch zusammen mit Engelwurz gekocht werden, um Suppe zuzubereiten. Beim Kochen der Suppe kann eine angemessene Menge Coix-Samen hinzugefügt werden. Dadurch hat die gekochte Engelwurz wichtige Funktionen wie das Ableiten von Hitze und Feuchtigkeit, die Förderung der Durchblutung und Entgiftung und kann die Widerstandskraft des Körpers gegen Krankheiten verbessern. Wenn Sie sie zusammen kochen, schneiden Sie die Engelwurz in Scheiben und kochen Sie sie mit Wasser. Nach dem Kochen nehmen Sie sie heraus und filtern sie, entfernen die Rückstände und die Suppe, geben sie wieder in den Topf, fügen die gehackten Wasserkastanien und die gewaschenen Coix-Samen hinzu und kochen sie zusammen.