Wie lagert man Kirschen? Tipps, wie man Kirschen frisch hält

Kirschen, auch als amerikanische Kirschen bekannt, sind die beliebtesten nahrhaften Früchte in unserem Leben. Diese Frucht schmeckt süß und ist reich an Nährstoffen, und ihr Preis auf dem Markt ist auch relativ hoch. Die Leute möchten sie gut konservieren, wenn sie sie nach dem Kauf nicht auf einmal aufessen können, aber wie konserviert man Kirschen, damit sie nicht verderben? Ich werde Ihnen gleich die Konservierungsmethode für Kirschen genauer vorstellen und Ihnen auch sagen, wie Sie Kirschen frisch halten.

Wie lagert man Kirschen? Tipps, wie man Kirschen frisch hält

1. Im Kühlschrank aufbewahren

Kirschen können in einer Umgebung mit niedriger Temperatur konserviert werden. Wenn Sie sie zu Hause lagern, können Sie den Kühlraum des Kühlschranks wählen, die Temperatur auf etwa fünf Grad einstellen, die Kirschen dann in eine verschließbare Frischhaltebox geben und direkt in den Kühlraum des Kühlschranks stellen. Auf diese Weise können die Kirschen mehr als zehn Tage gelagert werden, ohne dass sie verderben, und die Kirschen bleiben auch nach der Entnahme frisch.

2. Lagerung in kontrollierter Atmosphäre

Wenn Sie Kirschen in großen Mengen konservieren möchten, können Sie die sieben Konservierungsmethoden verwenden. Diese Konservierungsmethode besteht darin, die Kirschen in eine gekühlte Umgebung zu legen, die Sauerstoffkonzentration in der Luft zu reduzieren und die Kohlendioxidkonzentration zu erhöhen. Vor der Konservierung sollten die Kirschen in einer Calciumchloridlösung eingeweicht werden. Nach dem Einweichen herausnehmen und trocknen, dann in einer entsprechenden Umgebung lagern, relative Luftfeuchtigkeit und Temperatur aufrechterhalten und die Kohlendioxidmenge in der Luft kontrollieren. Auf diese Weise können die Kirschen länger konserviert werden.

Tipps, wie Sie Kirschen frisch halten

1. Kirschen bleiben im Null-Grad-Kühlschrank besonders gut frisch. Die neuen dreitürigen Kühlschränke haben jetzt in der Mitte ein Null-Grad-Frischhaltefach. Frische Kirschen kannst du in verschließbare Frischhaltebeutel packen und direkt in den Null-Grad-Kühlschrank legen. Du kannst so viele Kirschen entnehmen, wie du isst, und die übrig gebliebenen Kirschen wieder in den Kühlschrank legen. So bleiben die Kirschen lange frisch.

2. Wenn Sie die gekauften Kirschen während der Lagerzeit frisch halten möchten, waschen Sie die Kirschen nicht mit sauberem Wasser, da die Oberflächengewebezellen der mit sauberem Wasser gewaschenen Kirschen beschädigt werden. Während des Lagerungsprozesses können leicht andere Substanzen eindringen, was zu einer gewissen Veränderung des Geschmacks und Aromas der Kirschen führt und ihre Frische verschlechtert.