Die Wirksamkeit und Funktion von Taschenpilzen. Die Zubereitungsschritte von Taschenpilzen

Mini-Pilze sind ein gesundes Nahrungsmittel mit hohem Nährwert und wenig Kalorien. Sie enthalten Eiweiß, Zucker, Fett, Vitamine und Spurenelemente wie Eisen und Kalzium. Ihr Eiweißgehalt ist höher als der von gewöhnlichem Gemüse. Der Taschenpilz ist auch als kleiner Austernpilz und Enokipilz bekannt. Er gehört zum Stamm der Pilze, zur Klasse der Basidiomycetes, zur Ordnung der Agaricales, zur Familie der Pleurotus und zur Gattung Pleurotus. Mini-Pilze sind ein gesundes Nahrungsmittel mit hohem Nährwert und wenig Kalorien. Sie enthalten Eiweiß, Zucker, Fett, Vitamine und Spurenelemente wie Eisen und Kalzium. Ihr Eiweißgehalt ist höher als der von gewöhnlichem Gemüse.

Die Wirksamkeit und Funktion von Taschenpilzen

1. Senken Sie den Blutdruck und reduzieren Sie Fett

Es kann die Blutgefäße erweichen und schützen sowie den Blutfett- und Cholesterinspiegel im menschlichen Körper senken.

2. Fördert die Leber

Es kann helfen, die Struktur und Funktion der Leber zu erhalten und zu reparieren. Geeignet für Patienten mit Lebererkrankungen.

3. Verbesserung der menschlichen Gesundheit

Frische Enoki-Pilze enthalten Rohprotein, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Kalzium, Eisen, Kalium, Natrium und Phosphor. Der Proteingehalt ist höher als der des derzeit in China angebauten Austernpilzes, Champignons, Shiitake-Pilzes und Strohpilzes und er enthält alle acht essentiellen Aminosäuren für den menschlichen Körper, und sein Gehalt macht mehr als 35 % der Gesamtmenge aller Aminosäuren aus. Daher kann der regelmäßige Verzehr von Pleurotus geesteranus die menschliche Gesundheit verbessern.

4. Anti-Krebs und Anti-Krebs

Einige in Pleurotus geesteranus enthaltene physiologisch aktive Substanzen können die Interferonsynthese anregen, die Immunfunktion des Körpers stärken und eine krebshemmende und krebshemmende Wirkung haben. Austernpilze enthalten sehr wenig Fett und Stärke und sind daher ein ideales Nahrungsmittel für Diabetiker und übergewichtige Patienten. Außerdem tragen sie zur Senkung des Cholesterinspiegels bei. Die Leute nennen es „gesunde Nahrung“ und „sichere Nahrung“.

Wie man Taschenpilze macht

Gebratene Lilie mit Mini-Champignons

1. Die Mini-Champignons blanchieren und beiseite stellen.

2. Öl erneut erhitzen und die Goldnadelblume, Karotten und den Babykohl darin anbraten. Die blanchierten Mini-Champignons und Salz dazugeben und fertig!

Gebratene Mini-Pilze

1. Die Stiele der Mini-Champignons entfernen und 5 Minuten einweichen. Anschließend waschen, ausdrücken und in zwei Hälften reißen. Den Schinken in dünne Scheiben schneiden. Die rote Paprika in rautenförmige Scheiben schneiden. Knoblauch und Ingwer in dünne Scheiben schneiden.

2. Den Wok auf hohe Hitze stellen, Schweineschmalz erhitzen, bis es 50 % heiß ist, die Schinkenscheiben hinzufügen und bei hoher Hitze unter Rühren braten, bis es duftet, Sojasauce hinzufügen und einige Male unter Rühren braten, dann Mini-Champignons, Knoblauchscheiben, Ingwerscheiben, Salz, Hühneressenz und klare Suppe hinzufügen, bei mittlerer Hitze 2 Minuten köcheln lassen, bis ein wenig Suppe übrig ist, Paprikascheiben und MSG hinzufügen und 30 Sekunden unter Rühren braten, aus der Pfanne nehmen, auf einem Teller servieren und mit Pfeffer bestreuen.