Welche Nährwerte haben Garnelen? Wie kocht man Garnelen?

Welche Nährstoffe haben Garnelen

1. Nährstoffreich und leicht verdaulich

Garnelen sind reich an Nährstoffen und ihr Fleisch ist weich und leicht verdaulich. Sie sind ein ausgezeichnetes Nahrungsmittel für Menschen, die geschwächt sind oder sich nach einer Krankheit erholen müssen.

2. Schützen Sie das Herz-Kreislauf-System

Garnelen sind reich an Magnesium, das eine wichtige Rolle bei der Regulierung der Herzaktivität spielt und das Herz-Kreislauf-System schützen kann. Sie können den Cholesteringehalt im Blut senken, Arteriosklerose vorbeugen und die Herzkranzgefäße erweitern, was zur Vorbeugung von Bluthochdruck und Herzinfarkt von Vorteil ist.

3. Starke Laktationswirkung

Garnelen haben eine starke milchbildende Wirkung und sind reich an Phosphor und Kalzium, was besonders für Kinder und Schwangere von Vorteil ist.

So bereiten Sie köstliche Garnelen zu

Methode 1

1. Garnelen von Bart und Beinen befreien und waschen;

2. Schnittlauch waschen, putzen und in 3 cm lange Stücke schneiden;

3. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, geben Sie Öl hinzu und erhitzen Sie es, bis es 70–80 % heiß ist. Geben Sie Frühlingszwiebeln und Ingwerscheiben hinzu, bis ein aromatischer Duft entsteht, geben Sie dann die Garnelen hinzu und braten Sie alles schnell unter Rühren an.

4. Wenn die Garnelen rot werden, den Lauch dazugeben und einige Male unter Rühren anbraten, dann Kochwein, Sojasauce, Essig, Zucker, Salz und etwas Suppe dazugeben und aufkochen;

5. Abdecken und eine Weile köcheln lassen, MSG hinzufügen und gut verrühren, dann servieren.

Methode 2

1. Garnelen waschen, Barthaare abschneiden und Schlammränder entfernen.

2. Mit Ingwer, Pfeffer und Kochwein 10 Minuten marinieren

3. Öl in den Wok geben. Wenn das Öl eine Temperatur von 70 % erreicht hat, die Garnelen hineingeben und braten. Herausnehmen und erneut braten, wenn die Öltemperatur steigt. Herausnehmen und das Öl abgießen.

4. Ingwer und Knoblauch anbraten, bis sie duften, dann Tomatensoße hinzufügen

5. Kochen, bis die Suppe dick ist

6. Die abgetropften Garnelen dazugeben. Wenn die Garnelen gleichmäßig mit Suppe bedeckt sind, servieren.

7. Der restlichen Suppe etwas Wasserstärke hinzufügen, über die Garnelen gießen und mit etwas weißem Sesam bestreuen.