Wie macht man gesalzene, gedünstete Orangen?

Viele Menschen haben schon von in Salz gedämpften Orangen gehört. Sie wissen, dass sie die Lunge befeuchten und Husten lindern und auch Bronchitis behandeln können. Allerdings wissen die Menschen nicht viel über die spezielle Methode zur Herstellung von in Salz gedämpften Orangen und wissen nicht, wie sie diese am effektivsten zubereiten können. Eigentlich ist die Methode, Orangen mit Salz zu dämpfen, nicht kompliziert, aber es gibt bestimmte Methoden und Techniken. Im Folgenden zeige ich Ihnen, wie es geht.

Wie man Orangen mit Salz dämpf

Methode 1

1. Wenn Sie zu Hause in Salz gedämpfte Orangen zubereiten, können Sie eine frische Gannan-Nabelorange zubereiten, sie mit sauberem Wasser waschen, dann eine kleine Menge Speisesalz auf die Oberfläche ihrer Schale auftragen und sie dann kräftig mit den Händen reiben, um das Pektin von ihrer Oberfläche zu entfernen.

2. Schneiden Sie die Gannan Navel-Orange in zwei Hälften und legen Sie sie in zwei Schüsseln. Nehmen Sie dann eine angemessene Menge Speisesalz und streuen Sie es auf die Oberfläche des geschnittenen Orangenmarks. Nachdem sich das Speisesalz aufgelöst hat, legen Sie die beiden Schüsseln in einen Topf und lassen Sie sie nach dem Kochen weitere 15 Minuten dämpfen.

3. Schalte die Hitze sofort nach dem Dämpfen aus. Öffne den Deckel nicht sofort. Am besten lässt du es noch fünf Minuten köcheln, nimmst es dann heraus und isst es direkt. Die zubereiteten, salzgedämpften Orangen isst man am besten innerhalb eines Tages.

Methode 2

1. Die Hauptzutaten für die Zubereitung von in Salz gedämpften Orangen sind Speisesalz und frische Orangen. Nachdem die frischen Orangen zubereitet sind, waschen Sie sie unter fließendem Wasser, legen Sie sie 15 Minuten lang in leichtes Salzwasser, nehmen Sie sie dann heraus und spülen Sie sie mehrmals mit klarem Wasser ab, um sie gründlich zu reinigen.

2. Schneiden Sie die Orange mit einem Obstmesser in 4/5 Stücke. Wenn Sie sehen, dass die obere Schale entfernt ist, nehmen Sie eine angemessene Menge Speisesalz und streuen Sie es direkt auf das Fruchtfleisch der Orange. Stechen Sie dann ein paar Mal mit sauberen Stäbchen hinein, damit das gesamte Salz in das Fruchtfleisch eindringen kann. Legen Sie dann die entfernte obere Schale der Orange oben drauf, befestigen Sie sie mit Zahnstochern und legen Sie sie in eine saubere Schüssel.

3. Stellen Sie die Schüssel mit den Orangen in den Dampfgarer und lassen Sie sie nach dem Kochen etwa 20 Minuten dämpfen. Das Salz im Topf wird verdampft. Nehmen Sie die Orangen jetzt heraus. Sie können den reichen Orangenduft riechen. Nehmen Sie nach dem Abkühlen den Deckel ab und essen Sie das Fruchtfleisch direkt mit einem kleinen Löffel.