Kann man unreife Jackfrüchte essen? Wie man unreife Jackfrüchte isst

Jackfrüchte sind spätreifende Früchte. Viele Menschen stellen nach dem Kauf fest, dass sie noch gar nicht reif sind, wenn sie sie essen möchten. Wie sollen sie sie dann essen? Am besten ist es, die unreife Jackfrucht vor dem Verzehr reifen zu lassen. Der Herausgeber wird unten die Reifungsmethode beschreiben, damit jeder vollständig versteht, wie man unreife Jackfrüchte isst.

1. Erhitzen und Reifen

Wenn die unreife Jackfrucht noch nicht geöffnet wurde, können Sie sie durch Erhitzen reifen lassen. Am besten wickeln Sie sie in Zeitungspapier ein, zünden das Zeitungspapier mit einem Feuerzeug an, um die Temperatur der Schale zu erhöhen, und legen sie anschließend in eine warme Umgebung. Nach zwei bis drei Tagen ist die Jackfrucht reif. Sie können dann die Schale entfernen und das Fruchtfleisch direkt essen.

2. Fruchtreife

Wenn Sie nach dem Öffnen feststellen, dass die Jackfrucht noch nicht ganz reif ist und Sie sie nicht essen möchten, können Sie sie auch mit anderen vollreifen Früchten nachreifen lassen. Geben Sie das Jackfruchtmark in eine Plastiktüte, legen Sie ein oder zwei reife Äpfel oder Birnen hinein, verschließen Sie sie und legen Sie sie an einen warmen Ort. Nach einem Tag ist das Jackfruchtmark reif und schmeckt beim Essen süß.

3. Desserts zubereiten

Das unreife Jackfruchtfleisch schmeckt etwas sauer und herb und ist nicht zum direkten Verzehr geeignet. Wenn Sie es nicht reifen lassen möchten, können Sie die Kerne direkt entfernen und das Fruchtfleisch entnehmen. Geben Sie es in einen kleinen Topf, geben Sie die entsprechende Menge Kandiszucker und Zitronensaft hinzu und kochen Sie es, bis es kocht. Dann etwa eine halbe Stunde kochen lassen. Das Jackfruchtfleisch im Topf ist reif und kann viel Zucker aufnehmen. Schalten Sie nach dem Kochen die Hitze aus und nehmen Sie es zum Essen heraus. Es schmeckt besonders gut.

4. Eintopf

Unreife Jackfrüchte können zu Suppen gekocht werden. Sie können mit verschiedenen Fleischzutaten wie schwarzem Huhn, Schweinerippchen, Taube usw. gekocht werden. Beim Kochen können Sie das gelbe Fruchtfleisch aus der unreifen Jackfrucht herausnehmen, den Kern entfernen und mit klarem Wasser waschen, alles in einen Topf geben, die vorbereiteten Fleischzutaten und die entsprechende Menge klares Wasser hinzufügen und alles zusammen kochen. Nach dem Kochen können Sie die Suppe nach Belieben würzen, damit die Suppe frisch und ansprechend wird und das Jackfruchtfleisch auch viel besser schmeckt.