Wie schält man Wasserkastanien? Häufig verwendete Tipps zum Schälen von Wasserkastanien

Die Wasserkastanie ist eine Wasserpflanze, die auch als Erdbirne bezeichnet wird. Sie kann sowohl als Obst als auch als Gemüse gegessen werden. Sie ist für den Menschen essbar. Sie ist reich an Nährstoffen und hat einen einzigartigen Geschmack. Allerdings haben Wasserkastanien eine sehr harte Schale, die vor dem Verzehr entfernt werden muss, was für diejenigen, die Wasserkastanien essen möchten, ein großes Problem darstellt. Wie entfernt man die Haut? Ich werde Ihnen einige Tipps zum Schälen von Wasserkastanien geben, damit Sie die Schale der Wasserkastanie leicht entfernen können.

1. Salzwasser-Einweichmethode

Wenn Sie Wasserkastanien schälen, können Sie sie mit der Schale in sauberem Wasser waschen und dann in einem Dampfgarer bei hoher Hitze dämpfen. Ich nehme sie sofort heraus und lege sie direkt in kaltes Wasser, gebe eine angemessene Menge Speisesalz hinzu und lasse sie etwa eine halbe Stunde einweichen. Zu diesem Zeitpunkt trennen sich das Fruchtfleisch und die Schale auf natürliche Weise. Sie können die Schale mit Gewalt entfernen und das weiße Fruchtfleisch im Inneren freisetzen.

2. Mit dem Messer schälen

Normalerweise können Wasserkastanien direkt mit einem Schäler geschält werden. Beim Schälen sollten Sie zuerst die Ober- und Unterseite mit einem Messer flach drücken und dann langsam die harte Schale darum herum mit einem Messer abziehen. Nachdem Sie das weiße Fruchtfleisch erhalten haben, waschen Sie es mit klarem Wasser und Sie können es direkt essen.

3. In Salzsäure einweichen

Wenn Sie die Schale der Wasserkastanie leicht entfernen möchten, können Sie sie nach dem Kochen fünf Minuten lang in Salzwasser kochen. Nach dem Herausnehmen legen Sie sie in sauberes Wasser und reiben sie mit beiden Händen. Nach einigen Minuten geben Sie 2 % Salzsäure hinzu und vermischen alles gut. Lassen Sie sie etwa eine halbe Stunde einweichen. Wechseln Sie erneut zu sauberem Wasser und reiben Sie die Oberfläche der Wasserkastanie kontinuierlich mit Ihren Händen, und die Schale wird auf natürliche Weise abfallen.

4. Maschinelles Schälen

Wenn Sie viele Wasserkastanien essen möchten, können Sie auch eine spezielle Schälmaschine kaufen. Geben Sie die Wasserkastanien von der Öffnung her hinein, schalten Sie sie ein und lassen Sie sie arbeiten. Heraus kommt das Fruchtfleisch der Wasserkastanie, von dem die Schale vollständig entfernt wurde. Darüber hinaus gibt es auf dem Markt viele Händler, die die Wasserkastanien kostenlos schälen, wenn sie sie verkaufen. Sie verwenden professionelle Schälmaschinen.