Was kann man nicht mit weißen Garnelen essen?

Was kann man nicht mit weißen Garnelen essen?

1. Vitamin-C-reiche Lebensmittel

Garnelenfleisch enthält hohe Konzentrationen an fünfwertigen Arsenverbindungen, die an sich für den menschlichen Körper ungefährlich sind. Bei gleichzeitiger Einnahme einer großen Menge Vitamin C wird das fünfwertige Arsen jedoch zu dreiwertigem Arsen, also Arsentrioxid, reduziert, das allgemein als Arsen bekannt ist und eine akute Arsenvergiftung auslösen kann.

Vitamin C-reiche Früchte wie Zitronen, Zitrusfrüchte usw. Vitamin-C-reiches Gemüse: Tomaten, Karotten, grüne Paprika usw.

2. Lebensmittel mit hohem Gerbsäuregehalt

Garnelenfleisch enthält viel Eiweiß, Kalzium, Phosphor und andere Nährstoffe. Wenn es zusammen mit Nahrungsmitteln mit hohem Gerbsäuregehalt gegessen wird, verringert sich nicht nur der Nährstoffgehalt des Garnelenfleischs, sondern das darin enthaltene Kalzium verbindet sich auch mit der Gerbsäure.

Dabei entsteht eine schwer verdauliche Substanz, die Symptome wie Erbrechen, Schwindel, Übelkeit und Bauchschmerzen hervorruft.

Früchte mit hohem Gerbsäuregehalt: Kaki, Weintraube, Granatapfel, Weißdorn usw. Getränke mit hohem Gerbsäuregehalt: verschiedene Teesorten. Gemüse mit hohem Gerbsäuregehalt: Wasserspinat.

3. Andere Lebensmittel, die nicht mit Garnelen gegessen werden können

① Kürbis

Garnelen haben einen äußerst hohen Nährwert und können die Immunität und die Sexualfunktion des Körpers verbessern, die Nieren nähren und Yang stärken sowie vorzeitiger Alterung vorbeugen. Garnelen können jedoch nicht zusammen mit Kürbis gegessen werden, da der gemeinsame Verzehr Ruhr (eine der akuten Darminfektionskrankheiten) verursacht. Schwarze Bohnen und Lakritz können zur Entgiftung verwendet werden.

② Saft

Fruchtsäfte (vor allem Orangensaft, Birnensaft etc.) enthalten viel Vitamin C, wodurch es leicht zu einer Vitamin C-Überdosierung kommen kann.

③Sojabohne

Sojabohnen sind reich an Proteinen und unterstützen die Verdauung. Der gemeinsame Verzehr mit Garnelen kann allerdings zu Symptomen wie Verdauungsstörungen führen.

④ Rote Datteln

Rote Datteln sind reich an Vitaminen. Wenn Sie rote Datteln und Garnelen zusammen essen, reduzieren die Vitamine in den roten Datteln das Arsenpentoxid in den Garnelen oder Garnelenschalen in Arsentrioxid (Arsen), was zu einer Vergiftung führt.

⑤Goldener Kürbis

Goldener Kürbis ist von Natur aus kühl und schmeckt süß. Er wirkt gegen Blähungen und Asthma, beseitigt Hitze und entfernt Schleim. Garnelen haben jedoch eine warme Natur, einen süßen und salzig-salzigen Geschmack und haben die Wirkung, die Nieren zu nähren und Yang zu stärken, den Magen zu stärken und Qi aufzufüllen, Schleim zu entfernen und Krebs zu bekämpfen; wenn auch Natur, Geschmack und Wirkung der beiden gegensätzlich sind.

Der gemeinsame Verzehr kann Ruhr (eine Krankheit, die schwerwiegender ist als Durchfall) verursachen, die gesundheitsschädlich ist.

Essen Sie keine Garnelen mit Schweinefleisch oder Hühnchen

⑥Schweinefleisch, Hühnchen

Garnelen sollten nicht zusammen mit Schweinefleisch oder Hühnchen gegessen werden, da dies zu Leber- und Nierenversagen führen kann. In dem historischen Buch „Yinshi Zhengyao“ steht: „Garnelen sollten nicht zusammen mit Schweinefleisch gegessen werden, da dadurch das Aroma zerstört wird.“

Diese Teile von Garnelen sollten Sie nicht essen

Garnelenfaden

Generell gilt, dass sich Schwermetalle leicht im Verdauungssystem von Flusskrebsen, beispielsweise im Darm, ansammeln und die Garnelenfäden vor dem Kochen herausgezogen werden sollten. Der Garnelenfaden auf dem Rücken der Garnele ist der Abfall, den die Garnele nicht ausgeschieden hat. Wenn Sie einen schlammigen Geruch in Ihrem Mund schmecken, beeinträchtigt dies Ihren Appetit und sollte daher entfernt werden.