Können Sie während der Dialyse nicht auswärts essen? Völlig falsch, diese sind sogar sehr zu empfehlen!

1. Gedämpfter Fisch

Viele Restaurants servieren dieses Gericht. Fisch ist eine gute Quelle für hochwertiges Protein. Durch das Dämpfen von Fisch bleiben dessen Nährstoffe weitestgehend erhalten. Im Vergleich zum Braten, Schmoren und anderen Zubereitungsarten werden beim Dämpfen von Fisch weniger Öl und Gewürze benötigt. Vermeiden Sie gedämpften Fisch, dem viele stark gewürzte Soßen wie fermentierte schwarze Bohnen und Bohnenpaste zugesetzt wurden, und bitten Sie das Restaurant, weniger Salz und Sojasoße zu verwenden. Für Dialysepatienten ist dieser gedämpfte Fisch eine ideale Möglichkeit, ihren Proteinbedarf zu decken.

2. Gebratenes Saisongemüse

Gerichte wie gebratener Brokkoli und gebratener Kohl. Gemüse ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Die Zubereitungsmethode des Pfannenrührens ist einfach und kann den ursprünglichen Geschmack des Gemüses bewahren. Brokkoli ist reich an Nährstoffen wie Vitamin C, Vitamin K und Kalium (Dialysepatienten können ihn in Maßen zu sich nehmen) und Kohl ist reich an Ballaststoffen, die die Darmperistaltik unterstützen. Dieses gebratene Saisongemüse ist erfrischend und lecker und belastet die Nieren von Dialysepatienten nicht zu sehr.

3. Tomaten-Eier-Suppe

Dies ist eine gewöhnliche und gesunde Suppe. Eier sind hochwertige Proteine ​​und Tomaten sind reich an Antioxidantien wie Vitamin C und Lycopin. Einfach zuzubereiten und lecker. Sie können das Restaurant bitten, weniger Salz zu verwenden, damit die Suppe leichter bleibt. Dialysepatienten können in Maßen Tomaten- und Eiersuppe trinken, um ihre Ernährung zu ergänzen und ihren Appetit zu stillen.

4. Gekochte Garnelen

Garnelen sind ein proteinreiches, fettarmes Lebensmittel und durch das Blanchieren bleiben die Nährstoffe größtenteils erhalten. Wenn Sie in einem Restaurant gekochte Garnelen bestellen, bitten Sie darum, diese nicht mit einer zu komplizierten Dip-Sauce zu kombinieren, um zu viel Salz und andere reizende Zutaten zu vermeiden. Für Dialysepatienten sind gekochte Garnelen eine der hochwertigen Proteinquellen für die Mahlzeiten.

Solange Dialysepatienten beim Restaurantbesuch auf die Auswahl geeigneter Gerichte und Kochmethoden achten, können sie auch den Spaß am Restaurantbesuch genießen und gleichzeitig auf ihre eigene Gesundheit achten.