So bereiten Sie köstliche Erdbeermarmelade zu

Es ist wieder Frühling und damit auch wieder Zeit für Erdbeeren in großen Mengen. Wer gerne Erdbeeren isst, kann sich wieder an einem Festmahl erfreuen. Allerdings sind Erdbeeren nur kurz haltbar. Wer sie lange haltbar machen möchte, muss Erdbeermarmelade daraus machen. Welche Wirkungen und Funktionen hat Erdbeermarmelade? Wie macht man die leckerste Erdbeermarmelade?

So bereiten Sie köstliche Erdbeermarmelade zu

1. Erdbeermarmelade kann die Verdauung fördern

Der Nährwert von Erdbeermarmelade ist dem von Erdbeeren ähnlich, außer dass sie etwas Zucker enthält. Sie enthält eine große Menge an natürlichem Pektin, das die Magen-Darm-Motilität nach dem Eintritt in Magen und Darm beschleunigen und auch die Verdauung und Aufnahme von Nahrung durch den Körper fördern kann und somit eine wichtige Rolle bei der Förderung der Verdauung spielt.

2. Erdbeermarmelade kann Krebs vorbeugen

Erdbeermarmelade enthält eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen sowie einige natürliche Antioxidantien. Nach dem Eintritt in den menschlichen Körper können sie die Aktivität menschlicher Gewebezellen steigern und Zellkrebs vorbeugen. Darüber hinaus kann das Pektin in Erdbeermarmelade auch verschiedene Giftstoffe im menschlichen Darm ausspülen und deren Schäden an menschlichen Gewebezellen verringern. Bei regelmäßigem Verzehr kann es eine gute Rolle bei der Krebsvorbeugung und -behandlung spielen.

3. So macht man leckere Erdbeermarmelade

Sie können bei der Zubereitung von Erdbeermarmelade eine kleine Menge Zitronensaft hinzufügen, damit sie besser schmeckt und länger haltbar ist. Sie benötigen 500 Gramm frische Erdbeeren, 200 Gramm Kandiszucker und eine halbe Zitrone. Pressen Sie den Saft aus der Zitrone und legen Sie ihn beiseite. Waschen Sie die Erdbeeren, entfernen Sie die Feuchtigkeit, schneiden Sie sie in Stücke, geben Sie Kandiszucker hinzu und marinieren Sie sie. Nach zwei oder drei Stunden Marinieren aus dem Topf nehmen und Zitronensaft zum Kochen bringen. Wenn eine dicke Paste entstanden ist, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Mischung abkühlen. Füllen Sie sie in eine verschließbare Glasflasche, nehmen Sie sie heraus und essen Sie sie, wann immer Sie möchten.