Wie isst man Lotussamen richtig? Anleitung zum Verzehr von Lotussamen

Der Herbst ist da und es ist Zeit, dass Lotussamen in großen Mengen erhältlich sind. Viele Leute kaufen gerne Lotussamen zum Essen. Lotussamen haben einen hohen Nährwert. Sie können den Stoffwechsel des Körpers fördern, das Gedächtnis verbessern und Krebs vorbeugen und bekämpfen. Aber wie sollten Lotussamen gegessen werden? Wie isst man es am besten? Im Folgenden stelle ich einige gängige Möglichkeiten vor, Lotussamen zu essen, und erkläre Ihnen auch, wie Sie Lotussamen am besten essen.

Wie isst man Lotussamen? Wie isst man Lotussamen

1. Lotussamen können direkt gegessen werden

Frische Lotussamen können direkt gegessen werden. Wenn Sie frische Lotussamen mit Lotuskapseln kaufen, können Sie sie direkt aus den Lotuskapseln nehmen, langsam im Mund kauen und dann schlucken. Sie können ungefähr zehn Samen auf einmal essen. Wenn Sie es jeden Tag essen, kann es unerwartete gesundheitliche Vorteile haben.

2. Lotussamen eignen sich gut zum Kochen von Brei

Die meisten Lotussamen auf dem Markt sind getrocknete Produkte, die in der Sonne getrocknet wurden. Aus solchen Lotussamen wird am besten Brei gemacht. Normalerweise können Sie die Lotussamen, roten Datteln, weißen Pilze und andere Zutaten vorher mit sauberem Wasser waschen, einweichen, bis sie weich sind, dann den Japonica-Reis waschen und mit sauberem Wasser kochen. Wenn der Brei fast gar ist, fügen Sie die Lotussamen, roten Datteln, weißen Pilze und andere Zutaten hinzu, kochen Sie sie zusammen, fügen Sie Zucker zum Würzen hinzu und schon ist er essfertig.

3. Lotussamen isst man am besten in Suppe

Lotussamen eignen sich auch sehr gut zum Zubereiten von Suppen. Für die Suppe können Sie 100 Gramm Lotussamen, 500 Gramm Schweineleber, drei Scheiben Ingwer und eine angemessene Menge Mandarinenschale verwenden. Entfernen Sie den Lotuskern aus den Lotussamen, lassen Sie sie eine Weile in sauberem Wasser einweichen, reinigen Sie dann den Schweinemagen und geben Sie sie zusammen mit Ingwer in einen Schmortopf. Fügen Sie Mandarinenschale und Wasser hinzu, decken Sie den Topf ab und bringen Sie das Ganze bei starker Hitze zum Kochen. Lassen Sie es dann zwei Stunden lang bei niedriger Hitze köcheln. Zum Schluss mit Salz abschmecken, gut vermischen und schon ist es servierbereit.