Was ist Sashimi und wie isst man Sashimi?

Apropos Sashimi: Jeder kennt es. Es ist die berühmteste Delikatesse der japanischen Küche. Aber wissen Sie, aus welcher Fischart Sashimi hergestellt wird? Wenn Sie es nicht wissen, können Sie mir folgen, um es herauszufinden. Ich werde Ihnen auch beibringen, wie man Sashimi isst.

Was ist Sashimi und wie isst man Sashimi?

1. Welche Art von Fisch ist Sashimi

Sashimi kann aus vielen verschiedenen Fischarten hergestellt werden, wie beispielsweise Thunfisch, Wels und Flunder, die alle häufige Zutaten für die Sashimi-Herstellung sind. Manchmal behält man nach der Sashimi-Herstellung ein Stück Fischhaut, das man dann Sashimi nennt.

2. Sashimi kann direkt gegessen werden

Sashimi kann direkt gegessen werden. Wenn Sie es zubereiten, können Sie den Lachs direkt in Filets schneiden und dann den weißen Rettich in dünne Streifen schneiden. Bereiten Sie auch eine kleine Menge Seetang vor. Legen Sie den zerkleinerten weißen Rettich und den Seetang auf einen Teller und legen Sie dann das Sashimi darauf. Fügen Sie etwas Senf und japanische Sojasauce hinzu und dippen Sie es direkt beim Essen hinein.

3. Sashimi kann gebraten werden

Sashimi kann gebraten werden. Zum Braten benötigen Sie 500 Gramm Sashimi, die entsprechende Menge Öl, Salz, gehackte Frühlingszwiebeln und geriebenen Ingwer sowie eine entsprechende Menge gehackten Knoblauch. Geben Sie Öl in die Pfanne, fügen Sie Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzu und braten Sie alles unter Rühren an, bis es duftet. Fügen Sie die Fischfilets hinzu und braten Sie alles schnell unter Rühren an, geben Sie dann helle Sojasauce hinzu und fügen Sie das vorbereitete Salz und andere Gewürze hinzu. Nach dem gleichmäßigen Braten direkt auf einem Teller servieren.