Wie macht man Kaki-Kuchen? Wie man zu Hause Kaki-Kuchen macht

Kakis sind im Herbst eine beliebte Frucht. Sie stärken Milz und Magen, beseitigen Hitze und befeuchten die Lungen, lindern Husten und senken den Blutdruck. Viele Menschen essen sie gerne. Darüber hinaus können Kakis nicht nur frisch gegessen, sondern auch zu Kakikuchen verarbeitet werden, die das ganze Jahr über verzehrt werden können. Wie also sollten Kaki-Kuchen gebacken werden? Heute stelle ich Ihnen die Methode vor, wie man Kakikuchen zu Hause kocht. Freunde, die gerne Kakikuchen essen, können es lernen.

Wie macht man Kaki-Kuchen? Wie man zu Hause Kaki-Kuchen macht

Zutaten für die Herstellung getrockneter Kakis

Wenn Sie Kaki-Kuchen zu Hause backen, müssen Sie Kakis kaufen, die kleiner und von härterer Konsistenz sind. Mehr ist nicht nötig.

Spezifische Schritte zur Herstellung getrockneter Kakis

1. Waschen Sie die gekauften Kakis mit klarem Wasser, entfernen Sie die Feuchtigkeit und entfernen Sie anschließend mit einem Obstmesser die harte Schale auf der Oberfläche der Kakis.

2. Legen Sie die geschälten Kakis auf ein sauberes Bambustablett und stellen Sie sie zum Trocknen in eine gut belüftete Umgebung. Lassen Sie sie trocknen, bis die Oberfläche der Kakis trocken ist. Drücken Sie sie dann vorsichtig mit den Händen zusammen, um kleine Kuchen zu formen. Wenden Sie beim Drücken nicht zu viel Kraft an, damit die Kakis nicht zerbrechen.

3. Legen Sie die gepressten Kakis wieder auf das Bambustablett und lassen Sie sie weiter trocknen. Nach etwa zehn Tagen sind sie fast trocken. Zu diesem Zeitpunkt müssen sie erneut von Hand gepresst werden. Die Presstechnik ist die gleiche wie beim ersten Mal.

4. Geben Sie die getrockneten Kakis in ein kleines Glas, verschließen Sie es mit Plastikfolie, decken Sie es mit einem Deckel ab und bewahren Sie es an einem kühlen Ort auf. Nachdem die Kakis glasiert sind, sind die hausgemachten Kakis fertig und können herausgenommen und gegessen werden.