Der Unterschied zwischen schwarzem Reis und schwarzem Klebreis. Welcher ist besser?

Schwarzer Reis und schwarzer Klebreis sind beides wunderbare Zutaten, die man im Leben häufig findet. Sie sind beide häufige Zutaten zum Kochen von Haferbrei und die meisten von ihnen haben ein violett-schwarzes Aussehen. Manche Leute behandeln diese beiden Zutaten als gleich und kennen den Unterschied zwischen ihnen nicht. Tatsächlich gibt es bestimmte Unterschiede zwischen schwarzem Reis und schwarzem Klebreis. Solange Sie sie sorgfältig verstehen, werden Sie die Unterschiede finden, die ich Ihnen heute vorstellen werde, und Sie im Detail wissen lassen, was besser ist, schwarzer Reis oder schwarzer Klebreis.

Der Unterschied zwischen schwarzem Reis und schwarzem Klebreis

1. Es gibt einen deutlichen Unterschied zwischen der Farbe von schwarzem Reis und schwarzem Klebreis. Obwohl sie beide einzeln purpurschwarz aussehen, werden Sie feststellen, dass die Farbe von schwarzem Reis dunkler ist, näher an Schwarz, während die Farbe von schwarzem Klebreis heller ist, ein Purpurschwarz mit einem leichten Rot.

2. Nachdem schwarzer Reis und schwarzer Klebreis in sauberem Wasser eingeweicht wurden, sind auch die freigesetzten Farben unterschiedlich. Nachdem schwarzer Reis in sauberem Wasser eingeweicht wurde, ist die freigesetzte Farbe meist dunkelviolett, während sich das Wasser nach dem Einweichen von schwarzem Klebreis in sauberem Wasser dunkelrot verfärbt. Auch geschmacklich gibt es einen deutlichen Unterschied zwischen schwarzem Reis und schwarzem Klebreis. Schwarzer Reis ist weniger klebrig und dunkler, während Klebreis klebriger ist. Neben der Verwendung zum Kochen von Brei kann man daraus auch Reiskuchen herstellen und Füllungen für Desserts herstellen.

3. Es gibt gewisse Unterschiede in der Wirkung von schwarzem Reis und schwarzem Klebreis. Obwohl sie beide Qi und Blut auffüllen können, ist der Aminosäuregehalt in schwarzem Reis relativ hoch. Er enthält auch viele Spurenelemente. Wenn Menschen in Lin und Xi ihn essen, kann er die Gehirnfunktion verbessern und die Gehirnentwicklung fördern. Die Viskosität von schwarzem Klebreis ist relativ mittel. Wenn Menschen ihn essen, kann er Milz und Magen nähren, den Körper regulieren und Qi fördern. Er hat eine gute vorbeugende Wirkung auf Durchfall bei Menschen mit unzureichendem Qi und Milzmangel.

Was ist besser, schwarzer Reis oder schwarzer Klebreis?

Schwarzer Reis und schwarzer Klebreis sind beide sehr nahrhafte Reiszutaten. Sie sind reich an pflanzlichem Eiweiß und einer großen Menge an Kohlenhydraten sowie einer Vielzahl von Spurenelementen und Aminosäuren, die für den menschlichen Körper von Vorteil sind. Obwohl die Nährstoffe, die sie enthalten, leicht unterschiedlich sind, haben sie jeweils ihre eigenen Stärken, sodass es schwierig ist zu sagen, was besser ist, schwarzer Reis oder schwarzer Klebreis. Wer jedoch unter einer schwachen Milz oder einem schwachen Magen sowie Verdauungsstörungen leidet, kann mehr schwarzen Klebreis essen. Die stärkende Wirkung des Verzehrs von mehr schwarzem Reis ist deutlicher.