Muss der Apfel für frisch gepressten Saft geschält werden?

Frisch gepresster Apfelsaft ist ein Getränk, das viele Menschen gerne trinken, aber es gibt einige Kontroversen über die Zubereitungsmethode. Einige Leute denken, dass Äpfel beim Saftmachen geschält werden müssen, während andere denken, dass Apfelschalen viele Nährstoffe enthalten und beim Saftmachen nicht entfernt werden sollten. Welche Aussage ist also richtig? Nun verrate ich Dir, ob Du die Äpfel für frisch gepressten Saft schälen musst.

Müssen die Äpfel für frisch gepressten Saft geschält werden?

1. Frisch gepresster Apfelsaft kann geschält werden

Wenn Sie frischen Apfelsaft pressen, können Sie die Äpfel schälen. Dies liegt daran, dass während der Wachstumsphase von Äpfeln Pestizide verwendet werden können. Einige Äpfel enthalten auch wachsartige Substanzen, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Diese Substanzen sind nicht gut für den Körper. Durch das Schälen der Schale vor dem Auspressen des Safts werden diese Substanzen entfernt und schaden dem menschlichen Körper nicht.

2. Frisch gepresster Saft muss nicht geschält werden

Apfelschalen enthalten eine große Menge an Nährstoffen, darunter Vitamine, Spurenelemente, natürliches Pektin, einige Aminosäuren und Zucker. Diese Stoffe sind wichtige Bestandteile für die normale Funktion verschiedener Organe im menschlichen Körper. Wenn Sie beim Entsaften die Schale behalten, wird der gepresste Saft nahrhafter und hat offensichtliche Vorteile für die Verbesserung der körperlichen Gesundheit.

3. So verarbeiten Sie Äpfel bei der Herstellung von frischem Apfelsaft

Wenn Sie frischen Apfelsaft pressen und die Äpfel nicht schälen möchten, müssen Sie sie einer notwendigen Verarbeitung unterziehen. Am einfachsten ist es, die Äpfel mit klarem Wasser zu waschen, dann Speisesalz auf die Oberfläche aufzutragen und kräftig einzureiben. Speisesalz hat eine starke bakterizide Wirkung. Auf der Oberfläche der damit gewaschenen Äpfel bleiben keine Pestizid- oder Wachsrückstände zurück, und der hergestellte Saft ist sicherer.