Welche Vorteile hat der Verzehr von Knoblauchsprossen?

Knoblauchsprossen sind die Blütenknospen des Knoblauchs, die meisten davon enthalten Blütenknospen und Hülle. Sie haben einen frischen Geschmack, ein leichtes Knoblaucharoma und ihre Blätter sind meist dunkelgrün, wodurch sie sich zum Pfannenrühren und zur Suppenzubereitung eignen. Welche Wirkungen und Funktionen hat dieser Knoblauchspross? Schauen wir es uns gemeinsam an.

Die Wirksamkeit und Funktion von Knoblauchsprossen

1. Knoblauchsprossen können Entzündungen lindern und Bakterien abtöten

Entzündungshemmend und bakterizid ist eine der wichtigsten Funktionen von Knoblauchsprossen. Sie enthalten eine große Menge Capsaicin, das eine bessere entzündungshemmende Wirkung als Penicillin hat. Es kann eine Vielzahl von Entzündungen und Krankheitserregern im menschlichen Körper beseitigen. Regelmäßiger Verzehr kann Grippe und Enteritis vorbeugen, Wundinfektionen vorbeugen und das Auftreten einiger Infektionskrankheiten verringern.

2. Knoblauchsprossen können Blutgerinnsel verhindern

Thrombose ist eine häufige Erkrankung bei Menschen mittleren und höheren Alters. Sie hinterlässt schwerwiegende Folgen. Der Verzehr von mehr Knoblauchsprossen kann das Auftreten dieser Krankheit verhindern, da Knoblauchsprossen einige Flavonoide und phenolische Substanzen enthalten, die die Aktivität der Blutplättchen nach dem Eintritt in den menschlichen Körper erhöhen, die Blutplättchengerinnung verhindern und so das Thromboserisiko verringern können.

3. Knoblauchsprossen können die Leber schützen

Der Schutz der Leber ist auch eine der wichtigen Funktionen von Knoblauchsprossen. Die darin enthaltenen Spurenstoffe können die Aktivität der Entgiftungsenzyme der Leberzellen wirksam steigern und die Synthese von Nitrosaminen im menschlichen Körper hemmen. Regelmäßiger Verzehr kann die Leber schützen und die Entgiftungsfähigkeit der Leber verbessern. Gleichzeitig kann es auch die Bildung von Krebszellen reduzieren und eine gute Rolle bei der Krebsprävention und -behandlung spielen.