So isst man Zuckerschoten So isst man Zuckerschoten

Zuckererbsen, auch Zuckererbsen oder Huihui-Erbsen genannt, sind in westlichen Ländern eines der am häufigsten verzehrten grünen Gemüse. Sie können die Diurese fördern und Schwellungen reduzieren und können außerdem die Immunität des Körpers verbessern. Das liegt daran, dass Zuckererbsen erst relativ spät in China eingeführt wurden und viele Menschen nicht wissen, wie man sie isst bzw. wie man sie richtig isst. Heute zeigt Ihnen der Herausgeber, wie man Zuckerschoten isst. Wenn Sie das verstanden haben, wissen Sie, wie man sie am besten zubereitet.

So isst man Zuckerschoten So isst man Zuckerschoten

1. Sesam-Zuckerschoten

Wenn Sie Sesam-Zuckerschoten zubereiten, müssen Sie im Voraus eine angemessene Menge weißen Sesam vorbereiten, ihn in einer Pfanne braten, die Zuckerschoten waschen, in Stücke schneiden, in kochendem Wasser blanchieren, dann herausnehmen und das Wasser abgießen, Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zuckerschoten hinzufügen, gleichmäßig anbraten und mit Salz abschmecken. Wenn die Farbe dunkelgrün wird, nehmen Sie sie heraus, legen Sie sie auf einen Teller, bestreuen Sie sie mit weißem Sesam und sie können gegessen werden.

2. Gebratene Zuckerschoten mit Garnelen

Gebratene Zuckerschoten mit Garnelen sind köstlich. Beim Braten müssen Sie vorher 500 Gramm Garnelenbauch waschen, die Garnelenfäden entfernen, die Zuckerschoten waschen und die beiden Enden entfernen. Öl in den Topf geben, nach dem Erhitzen Ingwerscheiben dazugeben, dann Garnelen dazugeben und unter Rühren braten, bis die Garnelen ihre Farbe ändern, die gehackten Zuckerschoten dazugeben und unter Rühren braten, bis sie gar sind, nach Belieben salzen, dann aus dem Topf nehmen und servieren.

3. Gebratenes Schweinefleisch mit Zuckerschoten

Gebratene Zuckerschoten mit Schweinefleischstreifen sind auch sehr lecker. Sie können eine angemessene Menge mageres Schweinefleischstreifen zubereiten, es mit Stärke, Kochwein und Eiweiß marinieren, die Zuckerschoten waschen, in kochendem Wasser blanchieren, um die Feuchtigkeit zu entfernen, das Schweinefleischstreifen in den Topf geben und unter Rühren braten, bis es die Farbe ändert, dann helle Sojasauce und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen, dann die Zuckerschoten in den Topf geben und gleichmäßig unter Rühren braten, Speisesalz hinzufügen, unter Rühren braten, bis die Zuckerschoten gar sind, dann Hühneressenz hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern, und dann können Sie es servieren.