Wie man Erdbeermarmelade macht

Das Leben zu lieben ist eine Lebenseinstellung, die viele Menschen brauchen. Essen zu lieben und selbst zu kochen ist definitiv ein Ausdruck dieser Einstellung. Heute zeige ich euch, wie man Erdbeermarmelade macht. Leckere Erdbeermarmelade kann Ihrer Familie Ihre Wärme und Fürsorge spüren lassen.

Wie man Erdbeermarmelade macht

1. Große, frische Erdbeeren auswählen, waschen, etwa zehn Minuten in Salzwasser einlegen, mit klarem Wasser abspülen und anschließend abtropfen lassen.

2. Der zweite Teil ist der Produktionsprozess. Wir müssen die Stiele der Erdbeeren entfernen und sie in kleine Stücke schneiden. Wenn du keine ganz so aufwendige Soße zubereiten möchtest, kannst du sie auch etwas gröber schneiden!

3. Zucker zu den Erdbeeren hinzufügen und eine halbe Stunde stehen lassen, dann die entsprechende Menge Zitronensaft hinzufügen. Rühren, bis Saft austritt. Geben Sie nun alles in den Topf und lassen Sie es bei geringer Hitze kochen. Warten Sie, bis das Wasser fast vollständig verdunstet ist. In eine Flasche füllen und kühl stellen.

Tipps zur Herstellung von Erdbeermarmelade

1. Die Flasche mit der Erdbeermarmelade muss sterilisiert und trocken sein. Außerdem müssen Sie jedes Mal, wenn Sie Erdbeermarmelade essen, einen sauberen Löffel verwenden. Dadurch bleibt die Erdbeermarmelade frisch und nicht verdorben.

2. Achten Sie bei der Zubereitung von Erdbeermarmelade darauf, dass Sie einen Topf und einen Spatel aus antihaftbeschichtetem Edelstahl wählen. Auf diese Weise zerstört die Mousse nicht das Pektin in der Erdbeermarmelade und ihre Farbe.